這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。tvb now,tvbnow,bttvb( S- |# x4 r; w
5 H1 L9 d' Z7 W* ~( f* G6 j% D/ @" \5.39.217.76工業區星味沙嗲
% {$ v! u8 M9 X0 W以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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# O, k) q9 A3 X! ]+ e& R12吋蔗蝦, J3 H; H: T0 Y0 e( a
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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越式燒 12吋蔗蝦$38
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3 c9 _ d# k! j. ~, n5.39.217.76以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 H; m2 j: _( C2 z
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馬來鮮蝦叻沙$42
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 % F& y7 B7 k9 E
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 ] W, }+ u S
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
8 n9 z- K5 L9 ~( M5 }1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! \7 X2 W- \' @4 x
淡水大頭蝦米紙卷$58 公仔箱論壇3 x" d0 ^% c5 E" `
5 c6 S$ i$ D5 v# l8 }tvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。) D+ S3 {2 ? f1 x' k3 u
% R* U+ R& i+ g9 K. O7 M+ xtvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 $ h, K2 E+ {' {9 Q2 p
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! a1 u6 K! v+ H公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。公仔箱論壇) G- g: [$ j; i: t4 ~/ |& F7 g
# N" v! Y0 {4 g% V2 l深海海鰻月冠揚$68
% u" } p8 `1 w$ t B; {4 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ _3 k" ]! _) E; p
以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180tvb now,tvbnow,bttvb( r6 d. y. f# |' ]! ~
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb. }* p1 V0 X! W( a9 l" U' q, Q
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日本薩芋太刀束揚$58
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1 {& w+ Q b3 a- y2 T- E公仔箱論壇太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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8 S7 U9 q1 X( s( l) D! \鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
* x3 V0 J5 r, m! c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# }& J, f: _" ]9 l. e
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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