這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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工業區星味沙嗲公仔箱論壇( M4 j& k/ w. \' `5 h: ]
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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12吋蔗蝦公仔箱論壇9 Q1 C5 j/ j7 |% d( G5 o
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。公仔箱論壇1 H3 x$ l) \- y: t
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越式燒 12吋蔗蝦$38
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& l/ E! Z2 P4 R- V4 X/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。( F+ J" I8 T2 _! E# X1 a4 w& [
, \% S- R4 n0 z+ P. W" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鮮蝦叻沙$42 5.39.217.76) E* f M9 L2 E$ U, j/ j8 _
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" A, m' U) t
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 M4 I& q. L1 {: w1 @ G( ?4 n
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淡水大頭蝦米紙卷$58 公仔箱論壇! w+ |9 W, A6 \! Y2 H8 k2 E& @6 O- H
1 r4 I/ p# l- z* `0 mtvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 公仔箱論壇4 K: [" M1 m/ q& L: f" l- R0 |2 U1 `' P
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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+ N9 w8 V) e! ^沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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: d* M9 l- a# a4 a. h6 ~3 l6 Xtvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。tvb now,tvbnow,bttvb& L- p! E! C, h; l
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深海海鰻月冠揚$68
! l) p* h8 U! L6 K4 \: C, X6 W5.39.217.76 公仔箱論壇% A, J, ]3 V' R; [& S5 Q+ G
以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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! y' V6 F& H- L v+ `5.39.217.76正宗手剁拖羅飯$1808 H, Z. i/ p# B. u* a2 B
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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! q: D& c! w' h. m Ttvb now,tvbnow,bttvb日本薩芋太刀束揚$58
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6 j3 }1 Z- B- |2 ]9 a% Z3 o( j& [, }太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。6 A7 c2 V* |0 o1 G# A
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, d3 F% Y% |9 h( B9 l' ^9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)5.39.217.76+ d6 s3 e! O) W b7 j
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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