這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。9 K% e; r+ l; C% k+ H
0 \+ W x" b; E1 X# n# u+ k- {$ Ztvb now,tvbnow,bttvb工業區星味沙嗲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" t/ l) n# @5 D
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5 y, p) A) u; m" s1 B7 U6 Y* r8 g2 G6 h
, k, W# z+ s; R, _, H& o8 k; h12吋蔗蝦5.39.217.76$ V2 [7 f9 ?7 Y4 I" @* r3 d
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。公仔箱論壇! _, ~0 M+ ]2 A A
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越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb, D) p' |2 c- ?8 ?# i
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。) X5 ?) K- B& Y; g% C
7 L- N L' t! x& H, x馬來鮮蝦叻沙$42
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% w( B3 q* H* ^) W1 d- n/ X& @/ q以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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4 Y4 o: ?( `2 i5 v# o. A招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 " _& \' f) j, u. Q
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 ! H) D& z+ z$ z. g X6 o# l
+ ~" b6 b% R$ }- c% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡水大頭蝦米紙卷$58
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* g- I8 ]5 w5 N: {( c米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。5 W( |! {8 W. ?8 Z `, `, f
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 tvb now,tvbnow,bttvb/ D% m( ~3 t1 q8 I- c$ {
8 d- _1 P' w0 W用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
7 {1 ?2 ?. r& W$ y4 w0 W8 ]/ |- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, S0 s0 k7 w1 z( ~& k/ xtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)( N* m* g/ e1 w& f5 T5 L
# B2 H$ y7 n7 Y% stvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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) f" K5 H! A9 V+ |5 m3 F( T公仔箱論壇深海海鰻月冠揚$68 tvb now,tvbnow,bttvb l, }. P |3 {, m1 ?
8 J1 n5 j l7 q4 O9 X; H2 r7 s9 h2 U5.39.217.76以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
8 K( ~ ~ l+ p: j. r6 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. I! D: {/ n& R( H
正宗手剁拖羅飯$180公仔箱論壇! Y( Z" b" l. Y0 O! L) Y
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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日本薩芋太刀束揚$58
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb/ k% i2 {' e" b/ c% `
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)$ I7 f2 Z' l; ?, ~/ Q4 U
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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