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I1 x' g- f( T- f" G* @7 [8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180克 鸡胸肉 公仔箱論壇; X, C7 g7 L8 B! i: G2 u
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60克 核桃仁
, R( J0 O0 E8 w7 Q0 {* I7 l+ Y7 T公仔箱論壇5.39.217.76! C) y: ^. R8 H: G8 B3 w8 ?$ q
80克 甜椒
" F: h! ~# q$ S/ z, K公仔箱論壇7 q4 n6 I# q; T& w9 f8 a* B
10克 胡萝卜
8 b; o0 A" M7 u; L6 ~( ]5 P$ Z) X" F7 k
5克 姜
, O' w1 A2 n7 {$ o; ]# J5.39.217.76
" g: e3 G% P7 Q) x _1支 青葱
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适量菜油调味：
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1 w4 S* d. p: o+ }) ?公仔箱論壇4克 盐
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2克 鸡精 ' q4 v( c6 S) d
' d8 K: U9 H; l/ z4 r$ H# o+ c5.39.217.761克 麻油% A d/ p& X/ I7 s, u
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腌料：
k) ^- i k4 h1 H0 d/ L, e$ I5 x( A; K, C8 v
1克 盐 公仔箱論壇* [6 S/ D4 F4 l3 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ R5 o: v6 s
1克 砂糖 公仔箱論壇* O; s+ E) |3 V& \/ Q: y3 V
2 p. e K8 a3 o$ ntvb now,tvbnow,bttvb10克 玉米淀粉
: ?+ {! O* u4 x! a# J: w公仔箱論壇
4 c* e6 r- \+ d# W" m7 d, I. ~' v0 b' vtvb now,tvbnow,bttvb15毫升 水
% D. N; q* H9 C6 e7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* E8 [( _. I1 Q/ ^' A
做法:
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% B. y J t( B- N6 p: w鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb7 d! v0 L, J p, Y9 f
. y5 l: y6 k' qtvb now,tvbnow,bttvb生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇6 C5 \+ `+ ]5 R" l. w" W1 Y0 s
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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