; |: A) r: H; f, {( U公仔箱論壇四人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# @2 b; S$ |
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身: F6 a% v3 |) y+ x1 ?
薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇" T- Q1 o$ b" c# X* k( `% n$ N8 [
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！5.39.217.76. r* s5 m/ l5 x& v3 Q
6 q$ J2 x, u/ ~& a3 ^- s' e5.39.217.76免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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$ Y7 Q5 \6 S3 F5 _+ N* K* j公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
& c# ?8 D: n# h公仔箱論壇上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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4 E- M* k6 Q5 S! X0 R4 o; b0 q5.39.217.76趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.764 @/ }2 K3 L0 h- T @0 n
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3 T4 b; o# M' V7 w/ C% H% ktvb now,tvbnow,bttvb用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！5.39.217.763 }7 \" |% L0 M, d+ ]
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb( r: o6 H/ N0 _$ D4 v
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三樣材料預備好晒
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- C) [+ i1 q; z( G
9 h8 M/ @+ K" d4 N$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！公仔箱論壇6 W5 V- o6 d7 k) _
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
0 b3 U/ o, R/ h" h, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 g% I6 j1 Q1 r+ Q
味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！4 V; D* q8 L9 q' `' w, f
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪5 a4 f) k4 S3 H& d4 w
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6 B- T; O1 u* j公仔箱論壇完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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