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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, v6 D; U* k3 O ?) U( e
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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調味料5.39.217.76& G9 x( a4 T7 F
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙1 e2 B* ^; n: L9 n4 J$ {
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做法公仔箱論壇' P: c* Z5 {9 \& k4 ]( E5 I2 K. o
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。) X4 Z. j+ e2 T: o9 L m+ X. k
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 d* Q0 C4 }# ^# [0 E, ^( K
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3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。1 u( S% i. U7 ]- L* e
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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