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[中式食譜] 芋頭炒牛肉


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材料
, t1 u9 i5 E7 q9 `. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 1/2斤、芋頭 4両(切條)、洋葱 1/2個(切塊)、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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調味料
7 b& y' R( K6 |  M* T% ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻(去籽切碎)、香茅 1/2條(切碎)、咖喱粉 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% r7 d1 G- z4 A9 E
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻,醃 15分鐘。
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油,放入芋頭條煎至金黃色,就不怕會炒爛。5.39.217.76' I( H! u( t9 o( l0 U

2 W: v" F9 W! y9 [/ ^7 u3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油,以慢火爆香蒜茸及洋葱,倒入牛肉轉中火快炒分半鐘,再加入芋頭炒至熟,加入椰漿炒勻後熄火,最後撒上碎花生米即可。& v4 n, V8 T' i# I% [

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