 5.39.217.767 _) X) ]- \, ?* |3 |8 W
9 e2 L$ t8 R# [' K; o材料
6 R0 X& x7 \+ Z8 w$ \8 Q蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W5 c6 H' R& J) I6 v- p! {0 }
8 P1 o1 L4 q3 h+ k
+ U. x9 a1 q/ L9 g: a v6 X! }# `! \
做法
! l, N7 U* o7 \) J/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。
4 A+ e6 H4 v& O% g" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( G* r% H, W, h. r6 h
2.香茅拍扁後切段。
% d2 ], V0 T5 y2 I( _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) A# {+ \/ S% p5 Q. _& L* G \ Z U
3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。
& u( |9 h$ C* G2 J" `
9 F+ L Z% r& K5 N, ^) L" x* t, y, d5.39.217.764.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。
`: O4 Z0 {7 J9 q& M/ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. v2 l1 ]& s' i8 ]
, q. [; o8 Q' m I- w, ]
- k) g. P) k. @" e& V- ]; s, C
/ H9 z* y4 M; j$ b7 c5.39.217.76, J; w @6 z6 U2 N1 {
 |
發表於 2009-10-13 06:38 AM
| 