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1 @7 ] x5 s f7 t5.39.217.76材料
- I+ k' ]" r0 v; a8 y9 n" U# U蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。
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( Y: I5 @& l& Y& D; k' k2.香茅拍扁後切段。5.39.217.76. O6 ]% b, d% h8 ^
& Q; g: d! w3 j) j. l) K5.39.217.763.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。! S- c0 c! h* L% U: u
$ f. h2 z/ l9 ]" H- ^2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。) o. V+ c9 d" Q5 m2 R2 U. O
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$ H2 y0 J" \; ?' l6 Z% v- R' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-13 06:38 AM
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