明年7月實施的營養標籤法例，令很多聲稱「高蛋白質」、「高鈣」、「低糖」但與事實不符的博懵食品無所遁形。標榜「高蛋白質」的嘉頓生命麪包，原來不符合高蛋白質的新例要求，產品必須改名；聲稱「低糖」的健康工房夏枯草其實含糖8茶匙，為符合新例只能放棄自稱低糖。政府估計市面上仍有不少「假聲稱」食品，營養師提醒市民小心選擇產品。5.39.217.76: K; h, F! z/ J2 z+ v
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明年 7月 1日起實施「 1+7」營養標籤新法例，所有預先包裝食品必須標明熱量及蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖及鈉七種營養成份。若食品聲稱含有或高鈣、鐵或維他命等營養聲稱，則須列明份量。公仔箱論壇% G1 E% d2 O! [) g9 _. Q/ s
$ j0 J3 }8 @. b1 a3 Ntvb now,tvbnow,bttvb嘉頓「高鈣」變「含鈣」食物及衞生局初步抽查市面 150種受歡迎食品，發現47種已列明新法例規定的營養標籤，其中四種更改或刪除了原有的營養聲稱，包括多年來標明「高蛋白質及加鈣」的嘉頓高蛋白質生命麪包，以往標籤列明每兩片麪包含 6克蛋白質，沒列明鈣含量。今年 7月市面購得的同款麪包，已改稱「含蛋白質及含鈣」，列明每 100克含 8.4克蛋白質及155毫克鈣。新例規定每 100克食品含最少 12克蛋白質才可聲稱高蛋白質，最少有 6克蛋白質才屬含蛋白質。要聲稱「含鈣」則每100克食品含最少 120毫克鈣。現時嘉頓生命麪包不符合高蛋白質聲稱要求，只能聲稱含蛋白質。去年 9月購買的健康工房夏枯草列明「低糖」，今年6月購買的飲品已刪除有關字樣，每 100毫升含糖 6.4克。新例規定每 100毫升飲品不超過 5克糖才屬低糖。
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新例打擊濫用聲稱產品合味道咖喱海鮮杯麪早前聲稱「加鈣」，現已刪除此說法。不少人喜歡佐粥的金蘭小菜心，今年2月仍聲稱鹽份低，但標籤沒列明含鹽量；上月的產品已刪除有關字眼，鹽含量為每 30克 507毫克。法例規定每 100克食物不超過0.12克鹽，才能稱為「低鈉」。消息人士稱，現時市面可能仍有其他「假聲稱」產品，法例生效後首年當局將進行數百個食品化驗，並了解多少產品。食衞局已接獲最少 3,100宗年銷 3萬件或以下的小額豁免申請，已批准 1,900宗，包括健康食品。早前估計最多約4.5萬種食品獲小額豁免，即不用在包裝上列明營養成份。香港營養師協會主席林思為表示，營養標籤法例未生效前，嘉頓的產品某程度上誤導消費者。碳水化合物食品如麪包非主要蛋白質來源，人主要從豬類、雞蛋、雞肉、芝士及牛奶攝取蛋白質。優質蛋白質是指食物能一次過提供人體不能製造的20種氨基酸，如肉類及黃豆，五穀類食物非優質蛋白質的主要來源。她指，以往嘉頓產品的標籤沒列明鈣含量，但聲稱「加鈣」有誤導之嫌。鈣質主要來自奶、芝士、乳酪及深綠色蔬菜等。健康工房夏枯草含約8茶匙糖，法例未生效前予人濫用聲稱「低糖」之嫌。食衞局進行的調查顯示商界濫用聲稱，誤導市民，營養標籤有助撥亂反正。嘉頓回覆查詢時強調沒有誤導顧客，產品一向有加入大豆及乳清蛋白成份，提高蛋白質含量。該公司為配合明年實施新法例，已將產品正名為「生命麪包——含蛋白質」。日清食品有限公司顧客服務中心代表魏先生表示，產品的成份沒有改變，仍加入鈣質，沒誤導市民，該公司會配合新法例制訂標籤。健康工房沒有回覆本報，金蘭小菜心的總代理指昨未能提供資料。# _/ \! m7 Z3 s
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《已更改營養聲稱的食品》嘉頓高蛋白質生命麪包
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以前聲稱：高蛋白質、加鈣
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9 b7 a5 J& s5 P7 K$ G公仔箱論壇現時聲稱：含蛋白質、含鈣公仔箱論壇" ^ B% G9 E& H3 H
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健康工房夏枯草
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以前聲稱：低糖
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}. O6 _9 _2 v公仔箱論壇現時：刪除有關聲稱tvb now,tvbnow,bttvb1 p M0 x8 z$ d$ a! }* F
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合味道咖喱海鮮杯麪
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# A" x9 Y& ~$ ?2 ~# m1 _% U& L* b公仔箱論壇以前聲稱：加鈣5.39.217.76- K, K$ S3 ]3 x+ z, v
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現時：刪除有關聲稱, m0 {# d* ]3 `, W3 u. l
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' q( y, \2 L- m1 C" Q1 {tvb now,tvbnow,bttvb以前聲稱：鹽份低
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現時：刪除有關聲稱資料來源：食物及衞生局5.39.217.761 u0 r6 r X+ w9 I# i
$ X4 v# F; H4 b6 N& Ytvb now,tvbnow,bttvb市民心聲
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( G: O' V! T a3 p( v+ E5.39.217.76《拒絕再買》朱小姐：「如果寫嘅成份同事實唔一樣會好嬲，以後唔會再買。」
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5 f6 e5 b' W |+ f3 |" k0 H《留意包裝》陳小姐：「平時買嘢會留意脂肪幾多，如果唔係包裝所講就有誤導成份。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: {& M$ s5 {3 K& k
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6 {9 _. |/ V9 w. x1 O( a明年生效的營養標籤法例，要求超市上架食品需要營養標籤規定。 |
發表於 2009-10-13 06:05 AM
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