 tvb now,tvbnow,bttvb) `% r/ Q" W) n m8 b
+ y$ V+ U7 \! \# N+ Y
材料
8 x: F; E3 X' M* l* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 1斤、白砂糖 3両半、酵母 3錢、白菜油 5錢、紙包奶 8両餡料：荔芋 1斤、幼砂糖 6両、椰漿 6両、牛油 6両、奶粉 2両裝" h: x0 n W0 e* v
# N7 \: F j( o) } ]; z
飾料：橙紅色食用色素少許、黑芝麻少許
% l% U8 i! i M s3 q, B: c: A8 P9 Z; J) q; ~
1 T! Y% ]+ ^$ y; B
做法5.39.217.76# W0 | }. D( O7 ~
1.先做餡料。將芋頭放入鑊，用中火隔水蒸15分鐘至熟，趁熱壓爛，然後加牛油、奶粉、椰漿及砂糖拌勻至幼滑，包上保鮮紙後放入雪櫃雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( V n1 b9 A% Y1 p" [8 q
: N( t) Z% p- y( [. T; l) r
2.然後做麪糰。將低筋麪粉、白砂糖、酵母、白菜油及紙包奶拌勻至幼滑，然後置室溫5分鐘。5.39.217.76' J3 I5 J' t5 o" X I
- V4 b2 g" J/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出少許麪糰，加上橙紅色食用色素，搓成粉紅色麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb" \+ @0 ~5 G" x8 W4 E9 l$ a- h+ A0 {' b
6 w$ ^4 u: {* h" [ t5 f! B1 V5.39.217.764.將剩餘麪糰分成每粒重五錢，輾薄，分別包上四錢芋茸餡，再揑成小白豬身體，一端尖一端圓。將粉紅色麪糰揑成豬鼻，貼在尖端位置，然後用竹籤插兩孔成鼻孔。再搓兩塊豬耳，貼在頭兩旁，再點上黑芝麻做眼睛，再用麪糰搓一條豬尾，小白豬就大功告成了！不過還要等它發 10分鐘，讓它有點發脹後，放入蒸籠，再放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘即成。 |
發表於 2009-10-12 06:16 AM
| 