秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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$ b6 \# L, z0 ~9 L公仔箱論壇西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 ! E( F( z$ \4 `: O5 _
) R+ r( r& W) H' iIFC旗艦店型格時尚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* R# B! S2 z. g$ c
3 R! C% c+ m% H/ `5 E. A/ a8 Etvb now,tvbnow,bttvb■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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! H" v, s+ L8 O9 ~8 H4 h4 v0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
; I# B( w Y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^1 Y% p; h- Q' g6 l5.39.217.76匈牙利牛肉湯$30 5.39.217.767 a3 m7 N. f% h& h/ l: A
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 , d8 v$ v& Y& [- c. z5 S0 h
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鮮番茄忌廉湯$30
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3 q( _- I* S1 j( ?& q T用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 & c& J1 P1 { m5 Z3 P
0 \' l9 e; ^, E* O( J青豆火腿薄荷湯$30
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7 @( ?8 C9 K4 c2 m% l6 H4 ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
. L1 S9 O- A2 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 n) Y. z" f5 R! s2 [ J0 A; g
忌廉煙洋葱湯$30
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2 i" j6 F0 ]0 [) |將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
6 a8 q0 Y" m4 z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J- ?; e }; v" r5 n6 x4 Stvb now,tvbnow,bttvbPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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1 u5 ^& s1 @9 ?' g公仔箱論壇中湯滋潤秋季開包靚湯
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' ?9 t2 b- ]8 l, Z5 \由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
# s8 h0 i, _8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V- Y! W) g% J# g0 C金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）$ {) ~ _. _7 ?2 y" H
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。 A0 Z' s! r ?, M& m/ v
/ N6 O+ E3 o. h+ Y8 t; I公仔箱論壇花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 & C1 u7 G- O8 B9 H
' H1 J# E& C1 m# |6 }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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( }# J. e4 O0 J& ^; F% u& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 公仔箱論壇% X0 w; ~. N) ?8 a: A+ B
4 [3 j) L* h# D% l/ h5.39.217.76材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
+ D: q, T4 Q8 ]2 y6 o- }* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 v+ A& w9 K- U. M& D" I
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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8 M% C3 `$ n2 K& A' M2 r; `6 `, T公仔箱論壇■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！5.39.217.761 }( P: F" I" i4 P" h
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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