秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。5.39.217.76, w- H1 N5 B+ u5 X
1 o4 S3 U# R. A8 r+ w6 r0 K5.39.217.76曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。" o# x! s0 M Z' p
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# l$ p M4 Y3 O5 y, o& V
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 - v, t( d, t7 u( s5 l0 |7 h
' a q% q% f, k( M公仔箱論壇IFC旗艦店型格時尚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# _3 F {" }* ` w
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。5.39.217.768 A1 b% S2 [: u7 w. F( Y
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。7 z7 u# u$ ?* u
- n" Z8 d7 V! a匈牙利牛肉湯$30
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% o9 t7 ^% r0 t, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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: J3 X4 u6 c/ ^% `4 u& c2 R4 h公仔箱論壇鮮番茄忌廉湯$30
2 [2 p7 \% h* P+ [8 ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' H( G4 |7 N/ F2 t6 r/ S& q
用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
* {& b# \7 Q' }1 r0 i( ^$ J0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [$ b' I1 v8 z% q! r* ^0 z! R* o5.39.217.76青豆火腿薄荷湯$30
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2 z/ B! ]0 G; ?/ T; W B+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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& H% P6 P: ^, O9 h2 V5 D5 L# ]3 S1 z8 p! N忌廉煙洋葱湯$30 & L2 z! D1 }: B" k, L6 A2 U3 ^
5 E" t- L3 h: x0 P% k將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。1 a* ?4 K+ M% H% l. R+ |% o: j
" V+ \; S& k! q' o# @# T公仔箱論壇Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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中湯滋潤秋季開包靚湯
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3 M3 k( m u5 t/ | k( U9 y公仔箱論壇由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。公仔箱論壇6 M0 } o9 ?3 U4 p u* V
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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$ g" H8 Q. Z) b* h! d" a5 d6 N5.39.217.76豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。5.39.217.76/ @& t- \1 c: k9 U1 Q" e( T
" v9 C. z. E- K1 l5 t2 q; _5.39.217.76花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 公仔箱論壇& Y. Y" W) m6 V+ w
; y( T' R1 ]7 O7 ztvb now,tvbnow,bttvb帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 & P" z/ f1 r( A% \% H
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 tvb now,tvbnow,bttvb* d7 C) T/ y7 Z% g+ e3 `
) }, z* y" b+ T5 ?7 E+ t5.39.217.76材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 ( q' x0 r; B/ |0 Z$ i+ J
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Connie5.39.217.76/ f9 N ~! N: g- u6 [1 Y/ \' t* {
$ A2 j0 c. K! o$ [' U7 q「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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$ e6 g {, e5 y1 t- T4 }( R/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s4 S1 r4 b5 P6 Z; M/ k' f$ f公仔箱論壇■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！5.39.217.76: z5 {3 G, T/ E/ b
5 ?9 G. ~1 v" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) 5.39.217.767 M4 F9 P' t4 Z* C* U: }1 C- u& ?
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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