秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# ?+ g- W- k+ h
0 d# d n) T1 \* J: C9 x% P5.39.217.76曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
5 f( r1 ^: C3 L1 S" U& k' l; ~7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 b# w2 n1 ?6 c& t6 X! [
% h7 p+ x1 y7 Y- l9 g英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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1 t) t2 u# Q. e4 y" j- fIFC旗艦店型格時尚
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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8 y1 `. P$ a3 ^6 C5.39.217.76匈牙利牛肉湯$30
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, V* J! P3 X! ^6 D. e3 ztvb now,tvbnow,bttvb番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
& n U0 _6 ? [: Z2 ~& h3 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 H- Z( Q) M0 g2 _5 T( o5 n
鮮番茄忌廉湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb' B' S; G* F5 j& Y" c7 [4 s& ^$ @
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
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: e& x d. z: q' N1 L! y9 x8 d! v9 ?青豆火腿薄荷湯$30
7 q t* w w% B3 _6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! K( I7 [% z8 |0 Z' X
新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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, u# m8 z3 z' F/ j9 T' K忌廉煙洋葱湯$30
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將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。5.39.217.76% t$ e- m/ Q% a1 u
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Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y7 k# h2 }+ Z) V: a# P
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中湯滋潤秋季開包靚湯
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' ^" _; N* L: M* ]* C z公仔箱論壇由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。5.39.217.763 H* l% Q5 y" y, d
y, u. D( C7 m& h金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）' S F; W) N( {/ e: ?
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。5.39.217.76& j$ C" b" M, C9 B* ^
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 5.39.217.76; r! z* @% A% c2 G/ ^( r
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 公仔箱論壇/ ~9 O7 V. b3 y
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 1 ?9 v. E. a, B( t3 d! q# s1 F
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Connie
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9 f; D/ ]% o$ q% H公仔箱論壇「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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' q4 C' B6 r/ z* W& |/ G5 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: s% X2 J8 C% p+ W# x5 u! A$ j/ ?
■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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# x/ _$ ]* x- `- O# e9 y# D2 M5.39.217.76鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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