秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。公仔箱論壇: L! I( J1 l) ]0 M/ h4 g
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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: g o! `7 C' Y* e+ x) a+ g公仔箱論壇西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯3 m- {! b; U7 g0 ^, m* I% H
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* t& c; v, Y) }5 u; D0 d4 k公仔箱論壇英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s* H& V' |. B! d4 x# j
, H* s ]2 {0 {2 ^IFC旗艦店型格時尚tvb now,tvbnow,bttvb. ~ N& F: ^- w6 H6 r! N
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% x. U* b9 ^& O
- {0 Z6 u2 F: X) G* M9 x在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。5.39.217.76$ ?9 D2 a U& _6 h4 Q+ A* N
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匈牙利牛肉湯$30
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1 y# F2 F4 d0 k; K! F6 ~2 x公仔箱論壇番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 5.39.217.764 x- s) h" V; {' }
) ^, ]8 q% J) L: M% N" Q& D5.39.217.76鮮番茄忌廉湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb& w. ?5 S% A" N# |4 v+ a
) r4 ^$ e8 `- V9 Ptvb now,tvbnow,bttvb用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
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青豆火腿薄荷湯$30
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9 t- X4 ~8 V9 u2 C% n4 a& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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忌廉煙洋葱湯$30 公仔箱論壇0 @+ F, V( `* Q2 o8 m; K: I
) Z" B$ j y4 }& U# d& U' z. ntvb now,tvbnow,bttvb將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
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Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)8 ^9 X" h \& W7 H% j! c* Q
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中湯滋潤秋季開包靚湯6 j% f' C C$ n1 u# ]" T
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
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+ @0 R! c$ Q( Y+ f+ D9 o$ ~7 G公仔箱論壇金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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4 j: G& n7 m& H( C花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 ^7 n$ |7 C5 G
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' o: Q8 Q' d7 t5 M9 z5 j& R) _3 a
: a4 t' I& Q+ P7 m. L/ V& | b1 l2 d公仔箱論壇材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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Connie
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& v* X8 I; r' Y, ] h8 w「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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( e& J1 ^/ u( a* X( a■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！) E8 m& L4 t4 q3 n0 l; }
. i& Q# _& ^2 ?! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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