秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。公仔箱論壇8 X' ^, A; ?& Y
1 Q2 \# S0 ~7 d+ c) c0 u1 s曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。公仔箱論壇' q' ^5 ^1 } N+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 i3 e) B: [+ Y$ ` f1 v; V5 ]
西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, X& B3 L- O3 ]1 T/ R* c
. z" @% X6 z1 G& O1 {5 }) Otvb now,tvbnow,bttvbIFC旗艦店型格時尚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 g1 ~; ?) H, K5 o- R) i- @5 L
- g! g- c h8 S■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 t2 \1 D! A
: Z/ K6 j+ M$ @/ l) I4 K4 B匈牙利牛肉湯$30
$ C2 \" c3 N5 Y/ Q0 D7 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. [% R K7 i6 J
番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
4 A" k2 |+ z1 L! p; ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ?. h$ Q2 L+ _
鮮番茄忌廉湯$30
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! a2 Y. ?5 D3 h5 S' h0 h公仔箱論壇用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 ' B5 C4 Q) h1 F1 t
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青豆火腿薄荷湯$30 - q$ j( g1 n9 q
8 S% p5 t, M4 Q+ N4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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0 i- D6 L: J9 l3 D& y5.39.217.76忌廉煙洋葱湯$30
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/ _7 v6 c8 t$ a4 D* f將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
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6 e# K$ x2 @1 ~) QPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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中湯滋潤秋季開包靚湯
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。8 a; E) C8 k" {
p; z' ^2 m/ M# m金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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6 b% r, ^$ c7 L+ G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( n* W% q) p( c& {
. y z0 T; y+ e) Y公仔箱論壇花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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2 ^0 T9 v4 N+ U$ @$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 F( y- a* Q4 l" Z7 {$ k
9 M9 z4 P( Q$ Q川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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/ @3 V, ~& H4 Q) w) V+ |/ s, ?: Z5.39.217.76「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
4 V2 l2 o$ n5 [8 y' k3 X5 U' P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( n# H3 R+ Y* w- i5 D; ?
6 V: I9 G7 I/ n■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！# d8 c2 h. e! `" S2 Y. T
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) 5.39.217.76- M$ @6 h( Z8 f4 f( B. ]4 k2 ~
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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