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% G3 Y: W# A# n- d% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 D2 u1 x% z
s# c+ M. D' t- x1 c鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。
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材料! ?" ~8 p+ `, f( N4 O
& B- ?0 Z5 M. g+ vtvb now,tvbnow,bttvb大扇貝 16 隻 公仔箱論壇) Q6 N3 |) \# v% V5 c% v/ m( k) M- T U
伴碟青瓜 1 條
0 G; b* T6 [$ l7 M2 Q蔥白 2 棵 5.39.217.767 L, _0 \- e% M7 `1 D* N( _
蒜 1 瓣拍扁
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油 1 茶匙 + 1 湯匙
7 }( O9 V9 Y7 c, W8 ^* k; |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2 茶匙
- r( e' L' W# R/ G, M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽 1 茶匙
5 V$ |# v2 }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 茶匙 9 D+ o2 ?9 ?4 u8 W$ B7 L5 ^
糖 1 茶匙
, r9 G; A, f6 K$ \9 l) A/ M" Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ½ 茶匙
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- b0 }( N2 Z$ U$ E+ E' b公仔箱論壇做法; J- c. r. i+ m5 z
公仔箱論壇0 x1 A: Q0 V/ T0 O6 c5 i( L2 `8 |
用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
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% U8 Q! z# H6 N7 S: M撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 `* m$ s$ U! T1 U% {. }
6 _# ?5 k, Y8 q7 T U5 o; a每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, S. e1 L! i P$ l F
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中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ x8 [$ n: C" n
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出
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( J3 Z/ W! L; m/ T% h0 D% O: Q公仔箱論壇原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
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