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5 V% k/ j0 ^( ?8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
/ }( B1 k, S2 A1 O" B9 ~公仔箱論壇5.39.217.760 U2 w! I7 G; ]7 r# Y5 N# s
雞胸肉 1塊
; _: M+ W) F4 b5.39.217.76皮蛋 5顆
( Y& C4 |' g# Z4 L7 k+ i5.39.217.76酸薑 50公克 5.39.217.76% D5 e! g9 \* _: n
香菜 40公克 5.39.217.76% G9 h) W: C* m5 v! W p* }
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【調 味 料】
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9 q. V( }2 q' e2 D& V* {% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙
5 U: ?0 b' Q+ T) J 味精 1/4茶匙 5.39.217.762 c J# R7 r" g& f
細砂糖 1/4茶匙 . W1 X/ P1 \# n1 e5 y( B m: ?6 H
料酒 1茶匙
3 X L4 |, f, J4 F' E. _8 s* i& Z V 雞蛋液 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. @& @5 m5 |4 b/ z
太白粉 1大匙
* @! _7 E& x, {% u8 bB.地瓜粉 適量 公仔箱論壇/ `1 N% l( h+ [& `* Y. E% `
. Z& W! Y3 Z [4 T: b2 i M$ D5.39.217.76
- h+ X% r4 |) W- h$ G! A2 x+ @& I" V D【做 法】
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, Z4 c( P2 A5 S% T7 F5 X4 Y( w6 ?% H5.39.217.761. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。' X5 U# M8 ]/ b1 D
3 |7 K- ?4 _. x& Q. D1 q& S) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。5.39.217.76- N4 S; X6 C, l8 S" I0 c
0 I7 ]4 p) P$ q: o _# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H( U) { O: _% L
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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