$ \6 m0 p3 C# w2 e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】 7 p+ M" k" h' m
$ R; ^, K. `4 A6 A2 @4 W6 h1 P5.39.217.76雞胸肉 1塊
! t7 N3 j7 G4 Stvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 5顆
' L& W5 l6 m5 C$ q# F6 ztvb now,tvbnow,bttvb酸薑 50公克 1 ?8 l) p: ~6 X& C, x6 I
香菜 40公克 3 A N0 A' m, |# L+ j
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, f# ]- h2 w& Q& d2 i& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 / G5 A6 s( n" K: ^- `+ |) d
L) [6 v$ ^& S) U0 ], K6 Z7 P# q, c2 a7 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙
* g1 x$ d# F: m; F( ?' D 味精 1/4茶匙
; `2 t0 {7 @4 c# {* h 細砂糖 1/4茶匙 1 E) ?7 e' b/ B8 M
料酒 1茶匙5.39.217.767 E% @: b$ R" S# O/ E
雞蛋液 1大匙
6 k1 A7 G: B" x3 T6 J 太白粉 1大匙
% {) r/ }2 V4 B, g: \, K U. Xtvb now,tvbnow,bttvbB.地瓜粉 適量 8 n. N4 `8 a2 j) k
: I+ H: L* y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% a; d9 A. [# `1 S) q" {, N+ [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# w5 y# r9 g! t+ S2 a/ J( @
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
) U6 `+ J. m5 I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \: d9 S P5 T0 g/ }1 Y R& t! v2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# }, v7 F; Q4 y; S
% i f5 A' g$ A公仔箱論壇3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: Q+ n/ B2 ~- a2 O1 O& [
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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