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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 C; ~& n! @2 X# T
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）, c; [' l4 m5 Q" O
+ C4 [# z8 s& K* Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
. M: N/ o; F8 Z2 g# N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I, X2 z- U- O/ z* {5.39.217.76雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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. Y' g% C( G' a0 Z1 h' W7 m2 X- p作法
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' k- K( O$ Q8 S* c# o" I. g7 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。公仔箱論壇3 B. s" _! h; B: v
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。7 [. L6 j0 @7 f% i6 r3 [
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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貼心小叮嚀公仔箱論壇5 K7 x2 O- `9 K' o9 Z
" ]8 [! ^) n0 p; y( i: k/ d. y此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" i) F+ g+ W+ {9 h+ E% ]
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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