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材料tvb now,tvbnow,bttvb( w% T7 Q8 m" `' l& A3 T: |
; W3 A7 h$ Z: B5 U- Y蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）5.39.217.761 R$ b& k' j p0 ^5 Y5 R& `, x
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調味料
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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9 X. v/ `/ p( V公仔箱論壇作法3 I- s7 J8 x' v& ]* q- a
0 ? _6 ^: i( P. e- g- Y1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" n3 R+ [* }$ b
w% m1 \7 R, ~# r) l" f4 |5 Z公仔箱論壇2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。5.39.217.762 A }: Z4 [% a' q! C& w. L
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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* o$ o1 s/ k8 }! \7 Q! A( w此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。6 ~# g2 h4 x7 [+ `( {1 m ]% z
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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