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) u# Z$ h0 J* ?豬肉燉粉條的做法：' y/ e1 f/ @6 q( ~$ b2 R" c
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１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；公仔箱論壇8 x8 j0 {9 k V; F8 f2 U5 S
. X* Y# |3 w% z. ^3 Y, \tvb now,tvbnow,bttvb３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ Y9 L7 C4 w K. z
6 d2 C7 Z, X6 ?# W7 P: stvb now,tvbnow,bttvb４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
j' h, ~4 N; w: o- ~7 W9 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) C; `( H' R' ]9 M# E
５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；5.39.217.76; v: D# ]- z; w
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 `5 f" W2 T9 ?2 D7 n6 B/ N
0 @3 d, \* H5 Q粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”5.39.217.764 |* @/ f7 C6 u1 K Z+ d" Y
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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