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( d! y" G3 K' P豬肉燉粉條的做法：
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１、五花肉切大塊；/ B) m' q) Y. {1 Y% x- o( g+ H
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 A" F& m+ I9 t
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；tvb now,tvbnow,bttvb# z. R9 |5 N2 {# u, e
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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* Z. X4 Z* C- I; Z; K5 A５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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4 I) W G( I) O2 rtvb now,tvbnow,bttvb６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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9 p2 ~& F+ ?2 e3 x７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；tvb now,tvbnow,bttvb# j. r) f$ w7 K d% A/ c5 }3 j
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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* i f1 B+ [6 W6 d+ ctvb now,tvbnow,bttvb這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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7 I9 `( P) T0 {! m) i, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”5.39.217.766 b5 U5 S$ v! \5 z- p; N5 R9 @5 b
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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