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豬肉燉粉條的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ ?7 U w% ~* s( \' W/ w. g
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１、五花肉切大塊；tvb now,tvbnow,bttvb: j9 v! z# i/ d+ m4 N+ O3 C. n0 G
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f- w3 H% ?( q! ?' C3 A4 x
$ L& ^3 m7 q' R- d( I6 H* n5.39.217.76３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；5.39.217.76$ v: s( ?$ X1 ]4 s2 Q* J, p% D
; ^5 l5 R: x- l0 J/ O5.39.217.76４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；tvb now,tvbnow,bttvb, n% i) @) [" N# B. m( X
2 _* }* K' v* b& ~５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；$ p# |2 H; A2 B3 O1 p
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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; I( K2 A M! Y6 x+ C5.39.217.76７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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1 N! U) |8 x% _* }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”7 m, D4 t+ j! k
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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