南瓜西米露南瓜西米露
v3 d' A) H0 `! g: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: b/ p' |$ c; D5 [. T3 j
【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 t3 c: D l" Y+ Q. W+ r* q" D
( Z# h( ?8 M) A) @2 ^5.39.217.76南瓜 300克5.39.217.763 i: @2 O% C4 o
西米 50 - 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* t' V; C" e V% Z% l
粟米 適量
- {2 S: N$ z8 x2 `, E! [7 X5.39.217.76椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)' V+ R& h u8 X X
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)5 ~& T6 Q! v/ D% H% p- }0 w* O0 W# x
冰糖 80 -100克7 Q1 u# q( H% [' e) i
/ ^- Z. V3 ]0 L8 J b. O4 i5.39.217.76【做法】
4 J, x8 X0 Z3 A公仔箱論壇
; H$ v8 V8 {5 Y' H+ t$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。tvb now,tvbnow,bttvb- r0 h: M4 T% l) {
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇- Z6 U. }0 j4 r$ f
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb, W. g+ e$ {& U: V8 b0 p) A5 q
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* [& P- y; m p5 n$ b4 J6 n
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
- w5 d' }; ~) }( G) ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 拿出一半南瓜粒備用。
4 j8 m- O! I @ G" Z$ E- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
. s6 S0 S8 l0 w9 I8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。 n+ T- Z2 {& [$ w$ v p0 F
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。 |
發表於 2009-10-10 07:11 AM
| 
% E0 X: ]7 M a: s5 A
6 c' | W1 l8 b' X5 y
發表於 2012-7-12 02:31 AM
| 
