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[甜品] 南瓜西米露


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2 V3 {' P1 _6 o% X7 W) Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ d8 F$ F0 n8 z1 [" G4 j' [5.39.217.76南瓜 250克(去皮切粒)、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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' K, U# I6 W0 r" m/ W* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) I- e! w$ Y
1.煲滾800毫升水,放入西米用中火煲約半小時,直至西米呈半透明後熄火,用餘溫將西米焗至全透明,然後撈起。5.39.217.761 R6 u3 y2 ]9 U# ^8 W0 s7 \, `

4 \6 o% V. g" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.另外煲滾300毫升水,加入砂糖拌勻至溶掉。5.39.217.76) z0 n) O' m" ~/ Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 |. B' [  r2 n. ~4 H8 U
3.將南瓜粒放入煲煮至腍身,將半份南瓜粒撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: U2 V- o/ e' v( K, P$ S

: x+ @" B# U( J( D8 ~公仔箱論壇4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸,加入椰漿調味。
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/ J8 H5 `; n, V3 y; K: o& v5.將(3)放入(2)拌勻,用中火煲 3分鐘,加西米及南瓜茸即可。5.39.217.76/ _( _* H- k/ J0 r
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+ z4 G' r2 @1 T/ p; T5.39.217.76貼士
3 Y3 y5 L' X0 L) X+ r8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜宜選擇日本或泰國品種,因為中國南瓜較腍身,煮起時肉質鬆散。

南瓜西米露

南瓜西米露南瓜西米露/ q7 i/ ?2 E4 b2 ]6 |

/ ?  R0 K3 C" f3 y2 b5.39.217.76【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; A, X/ U9 L) v. k# x$ d+ P
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南瓜 300克5.39.217.76% m- [: Z1 y- h- I
西米 50 - 60克
% t7 p$ @5 C; utvb now,tvbnow,bttvb粟米 適量
* \' Z; N* p; m7 ^+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( [, B4 G2 v2 |/ n
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
0 @$ |5 s* t( Y' ?+ {  i6 l5.39.217.76冰糖 80 -100克5.39.217.76( ?* p9 i) N! o
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【做法】公仔箱論壇5 J/ o0 n; E) W+ _/ G6 K' w

% N- ?+ [6 ~6 w5 B/ `1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。# N, ?+ x( B6 x6 H
2. 關火蓋上蓋,將西米焗至透明,拿起用凍水沖過篩去水,放入雪櫃備用。
* f1 Q; F: q6 t, [1 {3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
. \, h& E8 a* d* w) `5 V& K# L4 i1 h4. 清洗南瓜,去皮及去核,然後切粒。
" Q0 a4 u9 \, H5 H. V. S! \! \+ n公仔箱論壇5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中,煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% A$ A, P1 f: J9 }
6. 拿出一半南瓜粒備用。' |. c3 V: \3 E
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火,用打蛋器打成南瓜蓉,然後開中火,慢慢倒入適量椰漿攪拌。5.39.217.76; o! G, W) t7 U% P0 t+ C# I* W# {* t
8. 把另外拿起的南瓜粒,放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
7 z4 l$ [: {+ p, z. e" G" V5.39.217.769. 最後用中火,不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香,煲至3-5分鐘即成。
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  • yumiko123456

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