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南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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1 Q1 N+ S/ ], K; j: C; u做法& x, z; C V3 T
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! S$ r( N( [! @0 U
* C- s8 ^/ V$ d- _公仔箱論壇2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。公仔箱論壇" c' g0 Z9 R/ |0 ]: Z
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。公仔箱論壇1 w& E: W, d9 l& N! x- {+ m( a# K
5 ?5 c) q7 v# m5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。 |
發表於 2009-10-10 07:11 AM
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發表於 2012-7-12 02:31 AM
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