南瓜西米露南瓜西米露
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ b+ e9 u9 @6 K3 J5 k9 }
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南瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, [7 I! [2 S& Q! c3 ~: p
西米 50 - 60克tvb now,tvbnow,bttvb0 l; X8 l3 X: h# ]% N$ ]3 s) b3 R( O1 r
粟米 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ M! `, @, g" b7 Y
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)6 p0 l" i0 | c0 i$ p% F( P
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)3 H, w! \, Z: H
冰糖 80 -100克9 i) M# W+ c E0 E- q' ~2 z/ Q+ K
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【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。: `) F" c y1 Y+ u7 z. X& l' l
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇) c" \0 H0 A' w' |: J# @
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
9 i* A( w( x7 B6 G J0 p5.39.217.764. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。公仔箱論壇5 a2 |6 G0 e7 l7 J( P2 @
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。* F( ~/ V2 s" ]5 s3 I; J- g
6. 拿出一半南瓜粒備用。
+ D5 q' [+ O8 ~' i) Z9 P7 L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。2 B5 W, q+ M- ]
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
) r' |4 U$ C! S' B$ \6 Q# o5.39.217.769. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。 |
發表於 2009-10-10 07:11 AM
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發表於 2012-7-12 02:31 AM
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