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材料
y( g& @% W! s4 y& E6 e5.39.217.76香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
: [% s& ~% C1 |2 ^& a- \+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# V! z, c0 T6 S; X8 ?' ?7 H0 C- k- f
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做法公仔箱論壇% L8 W' Y' j$ G
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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* R6 |/ ?. W# A- M6 c. |3 x+ n) c' m1 _tvb now,tvbnow,bttvb香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。tvb now,tvbnow,bttvb6 V! ?/ v+ `6 R" o. X( u) i7 \
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發表於 2009-10-10 07:10 AM
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發表於 2009-10-10 07:37 AM
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