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材料
$ P9 l: Q" D( {2 v) d) |/ D公仔箱論壇香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙. @/ ?; M) u" |( j
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( K6 x% w( _& U/ |* j! N( g! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 \4 Z+ S/ d, V5 H R i
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。tvb now,tvbnow,bttvb" @" ]; |& i+ d3 l9 [5 A) ?
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。公仔箱論壇! ]. _2 y* O8 q- X
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. ]6 T+ ^. m4 A香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。tvb now,tvbnow,bttvb$ I) I- p+ Q2 Z" I6 e- N9 x4 D
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發表於 2009-10-10 07:10 AM
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發表於 2009-10-10 07:37 AM
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