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材料
# e. A4 C0 N$ }香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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6 r6 W% ^( E& D6 z$ v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ g8 M' O0 e0 @. L: Q5 w! V
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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0 e, g2 A* ]- u. |& d8 n9 stvb now,tvbnow,bttvb2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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0 o% ~& z: f/ x8 ? A2 z4 r9 f香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 i7 Q' Q# i2 t9 [* |
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發表於 2009-10-10 07:10 AM
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發表於 2009-10-10 07:37 AM
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