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" z& u& t1 T. L' P公仔箱論壇材料
* y6 g. y6 r/ B. ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克5.39.217.76# p- d& z8 |4 G' F2 l# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) c' b# U5 b" s
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做法
9 ^; ~! E8 A( d8 k1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。5.39.217.76, }- z8 ]2 ]/ t2 [& J0 M0 {
5 w8 M6 F# X* M) a) X+ c5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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3 B, f2 |. X) U5 b) O3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
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果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。 W E& X4 ^ M9 l9 _9 R
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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