2, 香辣豆瓣鱼6 N M9 |6 J7 g# H
配 料:
( b2 t. z5 B: W# J/ E; `9 [- h3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文鱼排,
8 q. p' _' j- Q! i) K葱,5.39.217.768 @6 N* M3 X( U5 f" z& O3 F
姜,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 y$ ^$ F+ Q( j2 B8 ]6 S6 b0 n
蒜若干, 公仔箱論壇0 {) \1 f7 d. `! A
料酒,& D. A% C1 y8 U8 {- o: W1 I
醋,
1 E9 l- \2 D P: Z公仔箱論壇糖,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- ?) N( s5 ]
生粉,
3 z" @0 X0 K4 V6 G5 ^3 `9 k豆瓣酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( k; e& K: D7 I8 ^* V/ o. t8 T
操 作 6 i/ T4 F9 i/ S. Q
1. 锅里热油, 下鱼排煎一下2 X, `" j4 J* ~* e, a# ^6 W
2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘
; E( u$ K. Z2 i2 z公仔箱論壇3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
. P# j# O0 o+ s+ G9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& t R {% _; I4 y% \4 m. W
8 b7 S& d6 U$ r( h公仔箱論壇3. 菠萝三文鱼
o) F& M1 D% _- E6 q; n$ t7 {公仔箱論壇配 料:挪威净三文鱼肉800克、
) f- D$ W) U& Z& O* y# p% R+ J油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒
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( ^+ M" Z0 b. m1 F8 r( l) f& j操 作: tvb now,tvbnow,bttvb& C& K) e' n! I) l" Z
（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。/ C) h% p7 d4 r6 u) q
（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ ^! u0 e) m
（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中
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發表於 2007-8-4 10:02 PM
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