2, 香辣豆瓣鱼公仔箱論壇7 E5 K! g& o0 B
配 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; H, D( A0 J; o0 H$ m r
三文鱼排,
6 q& i5 |8 Q; T2 {" vtvb now,tvbnow,bttvb葱,
( A9 e; }- y4 v* z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜,
d" L2 _0 N3 M* N+ k蒜若干,
- S1 ]/ K9 O2 N5.39.217.76料酒,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) j) E. T* t
醋,
K) }: t& r3 W0 m$ S# Q5.39.217.76糖,. Z0 d b$ ]; a8 ~4 b" \
生粉,
& R6 n. `2 M& d( Rtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣酱公仔箱論壇 U+ `/ q3 x, _
操 作
( e l Z' O$ p) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 锅里热油, 下鱼排煎一下
; a# s& H7 N9 `' T2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘. y" ~2 B: l2 q( |- D9 S
3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱公仔箱論壇% ~, n$ U( Q+ H& t! K+ T
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5.39.217.76' ^. v, C: U0 Q( M% o4 i: C+ L
3. 菠萝三文鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* o& C7 B) T8 Q( S0 A/ j9 R8 F
配 料:挪威净三文鱼肉800克、* F6 S6 K$ n, M2 y- v: T7 _
油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒6 ~' f' u; Z* f' H4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! K' b* s* y- Q% G3 b
操 作:
3 \1 v* \2 [( n. Ttvb now,tvbnow,bttvb（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。
% @6 _1 @+ _& A5.39.217.76（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。
) S! O1 q# B1 Q1 F! ^8 v# |（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中
* Y) ]/ X) w c! Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ W* x7 o Q% e7 t: @0 t
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-4 10:02 PM
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