 % k- _. D1 v# y
公仔箱論壇- l" Z {" A _7 ?3 Z7 U4 n
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; b* H% }6 H1 U( h
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
$ q" p S0 t6 j! \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* Q4 L, ^+ {5 @3 ?
3 P* ]* d3 F- S0 x2 z# g+ i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I; b2 Y4 p0 r, g T e4 Q7 I& J
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
+ `, l: f7 |2 [+ G. k( d7 W7 `2 N0 Y+ Z, M1 x
2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。$ d& A$ K( B, G H5 r
" Q: e( R5 m( h3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。6 `# z$ \0 s; n/ t0 @8 U
公仔箱論壇+ H/ r+ s% |; Q, R8 r; Y
4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
, s( t' ~; o: Q, O5 ntvb now,tvbnow,bttvb
& O; I# ?3 F* b' |3 @公仔箱論壇公仔箱論壇) @3 }) o+ o: t7 R+ v! E
貼士
5 S5 G5 C+ I. x1 Q! | Z忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
| 