 5 t9 f2 x' o, w
; K/ l Y/ _, N" p公仔箱論壇材料/ n' K9 d9 F/ G
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
! }6 l( F p3 B* t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [- O! Q1 E' z2 ]; J7 d9 |# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 {3 o2 \& X
做法
* X' I! J/ q& f& `+ D: W2 B* L1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
# C) _) D3 ]7 G+ k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* V' C# V1 P: E6 S' L
2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。+ U. l! J" e/ t) B- ], a3 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 R! y6 W6 ?( q0 w: b& b
3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
! Z# \4 O' w, U
- G& Y1 L9 }' e% {/ h6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
* y' {& L) o8 |8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* Q: p# e7 f, a1 y' Z r! D' _( W; G
5.39.217.76% f& X0 C; C% |* m
貼士; e4 p. M9 G$ a9 ~: D+ J) X" \( t
忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
| 