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材料
; @: w0 H5 b7 D5.39.217.76忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量( S$ \) [3 N/ h
+ z2 c5 g' _9 z- }+ W8 R- l8 I3 k5.39.217.76公仔箱論壇4 I9 V4 J# x: ~% W! D& a" O9 L" @
做法
1 b8 t& W' k7 e0 l1 {7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。" I6 ^8 @5 G5 m+ n! l" H
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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$ q0 F7 K% C) d7 j& O5 ]* I3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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* o! K# h$ b9 u4 d- ^4 x公仔箱論壇4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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* |6 M# Q+ B/ r4 c* `, j; U忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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