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) g8 F$ H9 O, Y I$ W) r公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 E& l# ~* w) q+ `
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量公仔箱論壇% e) N- W7 J: ]0 E- f; `
( x- K* G+ f+ ~5 M! U1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ n( F4 \; A) q; p
做法
! J1 [9 o2 Q& d* y1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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8 C3 x: u( v) E B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。$ D# ?6 Z" S& E5 j3 E
" }0 B% S# K1 A% A$ C7 h: ]1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。公仔箱論壇4 ^, [/ s; @* E6 D* ]( f
/ i. T) \' i0 s7 H R+ i9 @8 _4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。公仔箱論壇7 \! m1 s- [% `4 n2 _3 c
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忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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