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% C5 D9 U6 u: p& A/ ]公仔箱論壇材料5.39.217.76. P3 I6 L7 Q0 i0 s( L. m' S! i$ K! m& E
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量公仔箱論壇7 q) L' m. Q$ ]0 J
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做法公仔箱論壇7 x7 B" u" O Q4 A1 a
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。公仔箱論壇0 K) t; n3 z" u- v
4 ]- q H' S' ~7 h1 I2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 ]4 d9 ~+ r% @8 a
4 I+ A( D1 ?' r3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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3 z7 S# @3 u. D, w, @tvb now,tvbnow,bttvb4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。公仔箱論壇4 C& \8 q) f8 Q+ l7 B
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' R4 {4 R5 b4 D9 z2 K' w" s6 r7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 y* s0 |8 U- H% D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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