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材料
3 T) v2 M0 L8 g青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 e. v8 u' ^" t8 i: f
1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。1 q2 T5 k2 {; M1 u7 v3 \; [. A; v
- ?9 K n5 q; X$ e7 b7 v2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。
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2 |) I" H) v! W. @7 p: e0 G5.39.217.763.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。
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0 g3 Z: W3 j/ w u* c6 W+ l' M4 J5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb% X2 y1 C2 |; M# N! l {4 @
將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。tvb now,tvbnow,bttvb' `5 w( Y! V) l. i
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發表於 2009-10-9 06:46 AM
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發表於 2009-10-9 07:01 AM
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