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材料
1 U2 e2 v5 S; h, i1 L4 }5.39.217.76牛肋條 400克
" v# p9 M( {2 y P4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S2 i' L, u. [# o
醃料
, x* I, v9 l8 Utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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' N' D( G' |) H: L0 _ k8 r5.39.217.76汁料
; W) M$ Q. j# H! |5 {$ ^/ f鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% k. n( m) V2 }3 k
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做法) g" A$ d+ y+ r* L4 u
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 Q# Y" ?, t, \
5 H* \0 ~! d7 J a3 u公仔箱論壇2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。6 D4 ]3 V+ l% t* b4 V
7 L! U0 U0 S% Q' r5.39.217.763.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。公仔箱論壇9 ^# i- S% D! B& M$ u
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。公仔箱論壇) Y I* Y' n" `8 i' Q" }! w
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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