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材料5 v2 G, [- ?( b
牛肋條 400克
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醃料* o9 U- N$ o4 \0 q; j
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖公仔箱論壇7 R7 l# _$ |; ]3 [) M9 n/ \# E; i
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汁料
8 Q) c6 P/ H3 X3 b' U/ l鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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3 j! w1 |- E; O7 x8 {9 I; E7 H3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" C6 p' n, I4 Z% E6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。5.39.217.762 C W( s, ]8 p7 ~
8 C9 @8 k7 G" o% W6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。公仔箱論壇9 Q: [( @$ B' A; k, _
/ \! P9 g9 a* M公仔箱論壇3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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8 m3 n+ G+ F5 J) Q牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。5.39.217.769 R3 ]: c" }+ g( h& B
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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