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8 r. `" a2 m; o/ {1 {/ ? N. I9 jtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 C3 e# o5 |
牛肋條 400克
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! K% _+ b3 u+ I. ^% A/ `+ u/ i e醃料, F1 s) Y7 f; S6 \8 h
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料
8 a7 V% s5 e, btvb now,tvbnow,bttvb鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙公仔箱論壇3 ? \8 w6 Y- [1 ]. J. E
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做法
. a( e( _5 V/ ~: u0 F, W% }4 otvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。公仔箱論壇; k+ |( K9 `3 x: _5 V- J. a6 M0 g
; i! P& d6 X) `5 {. Z公仔箱論壇2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# i/ S- y& Q* _/ ^: t# a. n" d5 U
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。 F! A% J9 \; k, X7 Q$ b& S( P# E
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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