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材料
0 C0 Z! D5 [0 b O9 P/ J5.39.217.76牛肋條 400克公仔箱論壇1 G& Y1 h0 o6 e& g4 q4 M, J. {- S
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醃料9 x/ n% R" o) C/ [: `
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb# u, m. a. W" x$ H1 w1 N; I
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汁料
9 G+ P8 z9 t5 E# i; P N$ b; A5.39.217.76鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
/ ]* O0 E8 g2 `: c; ]; p8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* j6 I' Y! F( j; ]* d
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做法
$ g+ ?& _* t6 S2 Y1 ~( z/ Z公仔箱論壇1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb% {7 N* O: o6 W# v# c9 i
- L: L" E* B- G1 H' H8 t公仔箱論壇2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。5.39.217.76 p5 v( S; `) h% {. O: h
7 Y& s0 X8 E. W+ Z9 j l* ?- }$ Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 n9 K+ _6 \5 ?$ N* U
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貼士
A4 k- w* K: m. l9 L# E2 ~; vtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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