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材料5.39.217.760 [1 b; i$ e( o6 c1 A
牛肋條 400克
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醃料
4 q$ D& K9 Z0 ]0 h5 Y5 `0 S7 Z紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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4 s* P6 Z, P. K9 X- {4 f* K6 xtvb now,tvbnow,bttvb汁料
e8 ?8 p$ o" Y- o' B7 F鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙3 y) }; K$ O7 L4 ^5 d6 R# P+ |# b* k
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6 N& S1 {% v3 _ l1 S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' |: _( F4 l m" P% q
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。5.39.217.76) R5 }: L9 U/ `) s
; A k9 w" U* `# A4 ~( n0 v2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。公仔箱論壇% E, }: l/ @2 [+ r1 M4 s! [7 R
# p" F. D: s8 s4 I9 X. E6 g5.39.217.763.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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貼士
3 f% ~* S4 X/ T牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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