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材料- X8 Q' i j* z1 N1 w
牛肋條 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 j7 _+ ]" ^/ j% W [
5.39.217.76# X4 s1 g4 v% W) A: E
醃料
- t8 Z7 l' G" J3 D( h紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖- I/ u* \% [4 n6 W
- a2 Z3 y9 x* l/ V8 z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
: s0 o7 N4 Q+ atvb now,tvbnow,bttvb鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙( a r1 o5 ^3 x& c# q' a t$ z6 y
$ Y1 ~3 J0 A8 }0 C9 X% H5 X3 p5.39.217.765.39.217.76' G( t* ], M) ?9 N1 u) h
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 K3 D& c% c& y
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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9 y$ r0 r l( }+ u: ]- g7 v公仔箱論壇2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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[ S1 R0 c, u' \ K" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。公仔箱論壇# P: y. Z2 H$ |# @& f- p1 g" j
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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