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$ A, g1 r3 y( J0 a3 R) l9 Z2 n5.39.217.76材料
$ z) I9 D% w5 j公仔箱論壇鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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 tvb now,tvbnow,bttvb O# f& E) @ k# |
* q: Q; u; x9 etvb now,tvbnow,bttvb做法
d% Y J3 k& K! X1.將炸漿料撈勻。! e- z# p# Q4 `; R7 L. o
5 G+ F; S2 @+ k" \" U7 W公仔箱論壇2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。& k0 r: H6 ~0 O% h8 x
- w1 k: A& N( W* Z7 r& h) ytvb now,tvbnow,bttvb4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 . V O1 U' {/ P, O, p
- S) X3 q8 u n/ x4 F6 h貼士
$ q# _" Z( ?% i公仔箱論壇市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。公仔箱論壇" @& }2 S+ ?2 |2 T2 G2 |
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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