返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 清酒煮跳螺

       
5 _1 R; M( c+ c/ k! y7 H: L
$ G* h. q1 ]! y) J5.39.217.76        5.39.217.76/ W# C4 ^9 @% a1 @  Q
■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜,而且煙韌彈牙,與花螺味道不同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 J0 S( i5 G7 @

' p' P& e" H) E& V# C; b材料
" b7 \/ z6 W7 Y' c+ w- b  @% _6 Q5.39.217.76跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙
+ `. J" m- _1 q& H! i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! U! ~0 L2 F; n  `% `
做法
& S! c  y, H. a/ y! v; w( O; }+ W1.煲滾水,放入跳螺汆水後撈起。
$ i1 u) e& Q# |5 b) Z  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L' J  @) |  N2.將 500毫升水倒入砂鍋,開大火,下薑片及蒜茸,將跳螺放入鍋,下鹽和雞粉煮 5分鐘。公仔箱論壇+ b3 o6 }1 X. ^* }  z

0 K4 I+ {3 g* z5 K0 m  ]  [! ptvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入清酒再煮半分鐘,冚蓋再焗半分鐘即成。
! I2 e8 c, O+ z8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 ]" H0 [. I5 z- X6 x
       
- i) P# O/ y$ v* P公仔箱論壇
# u& ~  l0 [8 l& v2 h( x/ _# Utvb now,tvbnow,bttvb       
% p  n% y* g! B/ l( r6 gtvb now,tvbnow,bttvb1 B  D6 d% T  T" V
貼士
0 z( K  N$ R5 I$ ?0 m% D9 Y記得加了清酒後就不可煮太耐,否則酒味會揮發。公仔箱論壇4 C! G$ {* B0 y
返回列表