! C4 Q0 K. ~) @$ |& C: B
& _$ B% ^: X# w3 t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 D1 o: y5 F' ^: V公仔箱論壇■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。
$ L5 Y9 Z* }' ~, R9 C* A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ J9 }1 T! W/ a- M' R! i
材料; z5 V8 ~+ U" q) {
跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙 5.39.217.76' N" s, D/ e }; S) y
% G+ O$ N9 L9 Q) P E; o* |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 & g" b( m- |3 _3 ?* j
1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。
. H4 s1 n% z. ^- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# T- [& P9 D" q* `& l" a
2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。
. Q+ ~* c, b8 M公仔箱論壇; F, x6 A! P) i( |
3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。
$ i0 ~+ r9 `9 p& j5 G) R
( }2 d' y3 i; Z e0 a% v公仔箱論壇
5 M8 j* P2 l& A5 f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 X% r- b1 N2 [& g
- b! u4 K, s& e/ p' d, x) [- M5.39.217.76* J' k+ T7 ?5 n0 ` N
貼士
3 w/ U; A7 B/ o5.39.217.76記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。5.39.217.768 x% c) ^/ m% D( d: e0 w
|
發表於 2009-10-8 06:47 AM
| 