4 @) g; B9 V( r) R2 _; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^7 e% |* y) L8 X7 _tvb now,tvbnow,bttvb . f- f% e j: i( c
■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。
6 E* d% E. t4 f& F0 u3 P$ I _tvb now,tvbnow,bttvb
5 Q! F0 z7 J4 f6 R材料
! b0 a8 S& E1 M5 E+ i; ~+ g% `5 Atvb now,tvbnow,bttvb跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙
) D( n" `8 p+ R3 H1 U! f- \tvb now,tvbnow,bttvb
+ [8 O" s) @/ s9 x/ a1 b# z公仔箱論壇做法
b X6 j, ?- j6 `, q! i! D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。
) E( o: ]* x$ T c
; c/ f9 l S' i( a% F5 y5.39.217.762.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。
5 F9 N1 U% P: F9 W' }5 q
' o$ `1 Y2 A' w0 x; k5.39.217.763.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。
6 u# }, t m) @2 j/ Y
/ d' E8 T, a/ {1 S- l5.39.217.76
- S3 d1 a5 d! B; v+ `# p1 |. _
& I0 L7 [1 d/ ]- q. Q
1 l( S% s( |9 s. o* a) R
6 m) u# ?' o- w& K k貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 l1 T$ r6 U1 w
記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。1 b6 j. W3 [4 _$ z9 ], b
|
發表於 2009-10-8 06:47 AM
| 