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+ s @0 J: n7 A6 S7 E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许公仔箱論壇6 [* \4 t# H. P) Y5 c
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0 j( n: C- p! x* i$ O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: A1 D- v! M; I. F" w4 ?
做法：
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1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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+ ^' z! w* X# S {tvb now,tvbnow,bttvb2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
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3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
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4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。5 d. W% z4 S! o0 I9 m( a6 H
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, E/ f( `( d! h! y" I- a, Ltvb now,tvbnow,bttvb提示：5.39.217.76" r9 K+ _8 Z2 Y, s$ Q' X( e
: Y* L1 W' F0 @5.39.217.761：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) Y; G* k7 E! }6 ?8 g$ A, x
) _4 l! U8 k6 N9 u' Utvb now,tvbnow,bttvb2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；" _! u- p4 I+ i& i7 R
3 d8 H6 m4 R4 I) b( \/ I# Q3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
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4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香9 v2 A" o# V, x5 Z, |
- s6 ~* @0 e, y% e" Z- l9 m6 }8 M3 N6 Z5.39.217.765：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；& `: m, S5 i, r1 P
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6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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