材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜% ^3 k9 d! m6 t" Y; p
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做法：( H4 |+ T( t) Z+ u0 N
) L# c3 w$ l0 e# ?9 Y3 F. T* K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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" D% [8 g7 Z5 p9 A3 m/ |1 W 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条5.39.217.765 D% r6 m9 c! S) V# ?3 v
5 F4 S# ~/ Y( R, B 4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边+ t3 s: y& N, p& F" k" A
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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. ~( ?' l4 Y! t) D/ i3 ^% I H5.39.217.76 荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-10-8 03:36 AM
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