材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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: a" P- V0 I# C$ j% B6 U 做法：公仔箱論壇3 `' ]: a Y; ^! y+ M$ O9 R
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟公仔箱論壇- Z; ^* }: d& q) j& \# I/ X, I; e
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条5.39.217.76, J0 E" K$ W7 |6 K! y: K& W
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边公仔箱論壇; I- D' l3 t$ ]1 _& G: x5 H
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-10-8 03:36 AM
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