材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜tvb now,tvbnow,bttvb. c$ I: {5 k9 A/ p& A* ] |
4 v* [3 d* w* |# t& @: p 做法：
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: P1 D; r% A, I+ X2 f; R; J 1、荔枝去皮用盐水浸15分钟tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 E# c. t/ m0 z8 Q1 `
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2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟公仔箱論壇0 G+ ]9 {/ s( R+ C- g
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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9 |4 V1 x) g. y4 o' x" G公仔箱論壇 5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜# _& T" A8 Q+ Y2 E) c% ]4 h
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-10-8 03:36 AM
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