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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 z j, I9 h1 i
梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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# y5 N( {! u9 k# Z! L) q) ?調味料
7 n4 C0 c: ]$ r/ x1 ?; E梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許# Z: y% B' ] A1 w! D
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做法
/ n2 i% M4 s3 L5 `% {1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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