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材料
) m: J' N! v6 b& W4 B+ ~公仔箱論壇醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許公仔箱論壇3 \% Y$ s* N9 b0 n8 B: @
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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做法公仔箱論壇& \7 q0 s8 D+ b3 U- Z3 _
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。
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4 R, ]8 i& u! ?, I+ u5.39.217.762.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。5.39.217.76! T8 U* G& r5 T% \9 ?5 {
+ Q2 w4 h3 m+ x! m, v/ E' Y5 L3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。tvb now,tvbnow,bttvb) O6 K0 I, F r V+ @7 ~ s
, \0 \1 J8 l( h4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。0 G; k! J/ }& Y/ z& G+ U1 R
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貼士
" O( z, B- \2 J- Y( `1 x- H公仔箱論壇醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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