5 o; E9 z) T) k" K( Y5 Q9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 X) W6 o. v, F$ U
材料
3 \. t$ h9 t k7 F6 ]8 dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
' M% ?) p* F. V3 Q b6 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ ^0 s9 P( l4 z8 O' ] |8 F
調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]) E1 ?6 l# E/ m
# ?) Q% ~% L+ E9 |/ l& [; g1 {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ L' [6 ~# k4 b7 j" _
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。公仔箱論壇2 k1 L( v9 u B% I! Y* g$ P( c! ]
* y$ d. B( A2 y, u0 R4 k& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇浸軟後切成丁粒。
' u" L0 w2 h/ j, r3 n5 o; atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 g' Z- Q4 ]" R* C
3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( l$ n5 Y/ Y. {, S6 J
tvb now,tvbnow,bttvb" B( }- H0 E4 i) j
4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。5.39.217.76" n7 D* J$ n( z+ c
) P. N# I! b8 x4 B1 ~5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。; I! \# t. k+ i8 N8 [
0 G( S0 T; N- [3 u: W# Itvb now,tvbnow,bttvb6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 r/ K4 L% Z6 B: S3 k
7 o$ n% e) l1 m. A: F
2 |/ _5 u Z% b# N' e! Y
) M/ e8 Y4 Z: q* j1 ]9 X5.39.217.76 0 x j% H$ c' C1 W" S1 ~% P
: H/ b. E6 Y& Q0 b% K. M! i7 \4 U P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 f& S6 a; T2 w3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ E4 ^8 l5 |
貼士, a/ a8 |4 J H8 I& [0 f4 L; f
一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
' N1 H9 m& {, P/ I; E |
發表於 2009-10-7 06:49 AM
| 