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0 [, M) z2 B. Q7 e: x7 P公仔箱論壇材料
! b% q$ F9 C: E1 z J0 e3 i5.39.217.76豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許5.39.217.769 x+ L9 z, {% N# G
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙 x/ W& U/ }" M5 i* d
% k# }( ^. q) y$ ]* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! c! J/ Y; J8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
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2.香菇浸軟後切成丁粒。
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( E4 D/ S& U; B: j. X& rtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
( F4 h6 ~1 g2 Z# ?9 G( T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; {0 w1 [4 o8 M- l8 {
4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- V( C! _: B1 t
! [1 Q7 T; Q& i& n f- d, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。公仔箱論壇/ w- t. j& U* g# ]. }+ p/ u) {
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6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, ~! H; ^3 `3 r8 a
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一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。4 d, g( M! m. [0 e: g! w Z& o3 M; o- ~
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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