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9 Q( ^/ X7 @( @; D& y8 r% n: X公仔箱論壇材料
: Z4 [- n8 [( h! N; U* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
* A6 G4 C. {) Q4 b- z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ R0 v8 k- H: p
做法公仔箱論壇- ~/ Q; g8 `# b7 j# h }. l0 I
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。公仔箱論壇" o) E7 \+ ?7 u+ U) R: U
$ \9 G5 V$ m6 D9 Z公仔箱論壇2.香菇浸軟後切成丁粒。
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) |! B4 E5 `/ `' g7 Y. y- g& w8 n5.39.217.763.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
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/ y! p- c' \3 ^1 P. Z N5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
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2 w. y& p% ]$ x5 J4 }) [9 ^6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
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; U% y7 A' l" J7 D) ?6 V0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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