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首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：
% ~% c+ L7 u$ e5 d5 F' c6 P# Z4 ktvb now,tvbnow,bttvb1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味 tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 G4 Z A7 G/ l) M% c. J
2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用 5.39.217.76# a5 I) L* I2 p) i3 f4 |1 n8 V
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
+ R$ E- {0 H( v4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可
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這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～5.39.217.76* I W$ P4 _8 B" s* o
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發表於 2009-10-7 03:53 AM
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