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[中式食譜] 豆瓣粉條魚

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6 w" t: w. |4 g) C2 c  ^, t原料:公仔箱論壇+ {! L0 W" B! U
草鱼、粉条和豆瓣酱。5.39.217.76' ^5 m9 W" d7 X$ y  J# D+ Q

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  R! W1 ~+ }* i' ~! i: p6 E1 T5.39.217.76做法:
* C& s+ T+ Z% X! Y! n; T2 Q, W5.39.217.761、鱼洗干净,切块用盐巴腌一下10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) C$ F: v3 r+ C( X$ I0 c
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& M/ `5 |# x& z4 R; N2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西弄干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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+ K9 L7 W* w: \; ^- [公仔箱論壇4、锅里下油爆香干辣椒,姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。
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6 |7 a# [2 b" \( B公仔箱論壇5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后,水再次开的时候下炸好的鱼块。( r8 m/ m8 ^0 Q/ B4 Z
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5 V7 o) E8 e# t$ ~/ H( @$ M8 B7、大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了,鱼块有盐了,不要加盐要不会咸的。
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