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9 C2 @' Q6 B3 g% l2 I# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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小芋头450g、鸭腿两个约400g。
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八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。
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做法：
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1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；
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2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；tvb now,tvbnow,bttvb# W0 x! l/ S: ]
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3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；& d( p3 n T1 O. C/ a# t! n# g3 |
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4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；
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5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；
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- L2 D# z6 O7 t6 z# b! E6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！5.39.217.76* U* F, c. p6 P
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1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；6 {2 @2 t+ e- Y1 |9 L9 O; d) _
" _6 M" r" r& n- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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