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[中式食譜] 芋頭燒鴨


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原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 S8 D! `  j7 ]

6 E* y$ s) ~9 ^8 a! i6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋头450g、鸭腿两个约400g。
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9 a/ T8 n; X# A- i6 x4 z! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b# ?3 o3 b: l) A0 l/ T" ?- e
八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb2 D: V3 H- G3 C- b* S) h. ^: i

0 E! b6 o6 `0 `3 B公仔箱論壇做法:
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1、芋头去皮切滚刀块,鸭子切块,均洗净沥干水份;
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2、锅内放油烧热,下芋头煎至表面微黄捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' l! }+ H5 \& |  T

3 u( e, k. X& u+ R1 G公仔箱論壇3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄;
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4、倒入芋头,老抽,糖炒至上色;
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7 c9 y+ _2 Z* ]6 h" k" d5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加热水没过食材,加入八角,辣椒,盐,葱段;
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, ?* Q: |( Q- l  i+ J: C' R, w6 E6、大火烧开,小火焖熟至汤汁浓稠,撒上葱花即可!5.39.217.76" k. \  q0 T8 `  \8 k( q- ?+ [, Z
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1、芋头去皮的时候要带手套,以免手痒;洗的时候有粘液要撒少许盐;公仔箱論壇0 S  |2 }- ?9 j3 k# S/ o
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2、鸭子买回来洗净切块,均匀喷上料酒静置10分钟,分装冷冻,每次做菜的时候解冻即可使用,不用做其他处理,鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果,拿出来与大家分享哈!
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