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6 V/ x+ p5 M d* ?0 l) @5.39.217.76仔鸡半个、霉豆子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% p: U" F A- U, l/ }: ~$ M
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% d, z$ O; g0 L4 E# z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
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- ^( C( B0 d; T- T2 T/ l; w$ L- v2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
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# n7 b5 i/ f- w5 Z! _5.39.217.763、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) o O, E- S; S3 [. N* l% B
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" Q- B$ D( J: f" A0 i T3 s) G" K% V" F4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。公仔箱論壇6 N2 ^' c. E/ N
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發表於 2009-10-7 03:49 AM
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