0 Q/ v+ B3 o6 T9 |$ ?% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P' e0 @8 _/ _* U# F0 j) T
[tvb now,tvbnow,bttvb) }3 A3 |8 O9 p& M! L3 H3 ^* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 G3 c' ~) i( I+ Z
來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb* E1 x, Z/ C0 F) o& M' _8 w
$ e2 d5 H$ T8 M H5.39.217.76餃子皮材料﹕5.39.217.76 g$ q+ F! K2 Z1 g2 p2 o
全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- W! ~4 g) x' m- U3 k
水3/4杯
& ]- X6 r: p& d# Q- l7 m公仔箱論壇鹽少許
# o- f3 P/ N! ]. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ E# n! |3 O1 w2 Q2 B
K1 E5 m4 W' K5 d8 X2 @+ @# J公仔箱論壇調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# Z) i H m$ D7 m
鹽1茶匙5.39.217.766 v$ U& B0 S& u# C. @
天然醬油1茶匙
# Z' M, f6 |/ A) X Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% o- Y* U& ]$ d6 S* ^ b
( R' j6 M& M5 W1 e/ n5.39.217.76餃子餡材料﹕
1 d$ o( I: H% P" f0 [$ F2 mtvb now,tvbnow,bttvb原味豆腐1塊
0 G6 r8 W$ y. D5 f7 ^/ ~6 g鮮冬菇半杯
5 b2 _( Q: S/ {4 u6 F5.39.217.76甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* H5 g; `( @6 F4 [
小棠菜1杯
" m$ W1 R; L# u _, v2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳2湯匙
( e6 F, I" F. z2 _; @葱2湯匙3 O! O4 t' Y# l
芫荽2湯匙
, L- u9 r5 f% }公仔箱論壇薑米1茶匙
) d- I7 D8 o) Z
. B! g6 _5 n9 Y, Z; _
; N# J/ l/ |9 U6 E$ K7 I itvb now,tvbnow,bttvb製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* W" [- }: ^( Q) r% j+ h
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
% ]4 o/ ` Z+ I$ e4 \tvb now,tvbnow,bttvb
& |* a: e7 A- O& Y0 P& ]6 e5 {& F公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
- J3 }4 v+ Y) P5 j" q公仔箱論壇5.39.217.76! Y. G K" }4 z2 u H
(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
9 A1 i# S9 q8 J; }tvb now,tvbnow,bttvb
1 U/ {' _: w& }) ?+ q+ C0 S" g I5.39.217.76(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
| 
發表於 2009-10-7 03:19 AM
| 