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【材 料】
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雞胸肉 150公克 公仔箱論壇6 S) I9 w( Z( y7 z) A3 X" T
甜椒 20公克 8 z! }0 u7 X, B c. F5 c4 F% B% |$ w
蔥 1支
/ b% n/ m: M t5.39.217.76薑 2片 ( |& d! w2 ] n6 K+ r* f6 {
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( c! B5 r; k2 J1 ~. r! m1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U; `' x7 g/ T x
辣椒醬 1大匙
2 g* P) B4 j( t9 Y4 G8 N; P公仔箱論壇細砂糖 1小匙 公仔箱論壇" X3 @ E5 e. D3 d" r
料理米酒 1大匙 + H F. ?- o, M' Z" e& _
太白粉 1小匙 & S& @, l1 L! L5 L1 b
高湯 1大匙
1 l/ d6 x' v9 b【醃 料】
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蛋 1/2顆
& j, W! E6 d% |- o公仔箱論壇鹽 1/2小匙
9 d ?6 A* F1 C% m5 \" f5.39.217.76香蒜粉 1/2小匙 * m$ Q4 P7 O# |% x% m1 L% p
太白粉 1大匙
/ Z5 n1 g* r2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 9 o5 v2 P1 N5 g6 [9 w$ q
香油 1小匙
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j) o4 z5 H# I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 & @- v8 Y4 O' a2 i' V. h1 g) d9 Y
5 e7 M& l8 x$ `/ p& d- ~1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。公仔箱論壇. ]4 v0 K. f' q2 ~9 c
b# V0 X% S( J! C! z' {7 ~! m5.39.217.762.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。$ |8 V' m- R1 _7 Z; w
: u6 [/ d v A: f8 |' X; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。2 P2 D( k) G2 y d
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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6 o O; [) T1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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