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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- d0 i) d" O+ k
. b {8 B! j8 Y) c# x) d7 W- U# g3 utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 150公克 公仔箱論壇$ P+ @$ M( g9 x. P, Q6 k
甜椒 20公克 公仔箱論壇8 P+ ^) g( ^; _" W+ y- ]0 R
蔥 1支
& I$ a& s! {8 Q7 k7 c' B薑 2片
h% w9 F8 r* b8 e公仔箱論壇【調 味 料】
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2 V5 G _* X7 H6 U辣椒醬 1大匙
+ S% H. ]8 L" Y" g1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙 ) w% ^( u1 _7 ^/ t& k! b% G
料理米酒 1大匙
3 s# y* j. z- C8 C8 U0 @公仔箱論壇太白粉 1小匙
& s3 L7 J3 y f9 m1 P1 x4 o1 \$ v公仔箱論壇高湯 1大匙 ) o# H* D. q* [- J" m0 m$ S, C4 t R
【醃 料】 % k# Z+ ?7 r- ^- w# W' V9 y
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蛋 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( `8 H0 T7 Q' `1 `
鹽 1/2小匙
% \; \* D, T& w* i: t$ }5.39.217.76香蒜粉 1/2小匙 公仔箱論壇4 ~3 a. l" @2 N0 Q% z/ t
太白粉 1大匙
( N: ]$ |. Q/ N) Y- I8 _ f3 s公仔箱論壇料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 [8 e1 q& k; X0 B' V
香油 1小匙 ( r8 V- M, c; U1 v0 j/ B
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【做 法】 5.39.217.76( s3 H! K; u6 C' l; K, s0 I! V
1 S9 d2 L9 M7 j2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 A. g$ A, J" X {* \
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。5.39.217.76( {; c# H# v3 Q! T* ~3 Z
q& |, B/ Y, d/ J! A5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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