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【材 料】
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$ ?5 d" ^- o$ Z( ^& O4 A. r雞胸肉 150公克 公仔箱論壇9 a( p: H6 A3 T
甜椒 20公克
2 n7 Y5 O, W; H- k' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支
2 {4 J! Z6 y+ Q. M9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片 5.39.217.76: D1 W8 s9 h5 z
【調 味 料】
: z- w0 }1 R% A$ F7 W( Y# M* R0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R7 P/ Y& q) y8 B8 |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 s, P* l$ e3 X* Y2 Z/ ^
細砂糖 1小匙
5 O2 e) {$ m* k- B3 T. R% n8 n; ^公仔箱論壇料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ c5 Y# L2 J' t# x$ i. U- h
太白粉 1小匙
- R) q6 D0 j; F% G2 O高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; _, |( ?" w- r$ {) Q0 B
【醃 料】
) Z6 n3 s5 w" b5 Z$ u公仔箱論壇公仔箱論壇; B* O% _+ c) w7 ]
蛋 1/2顆
( U# v8 K( A0 `# z2 k鹽 1/2小匙
4 x; V/ y# p' o" U& q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 1/2小匙 + F- o: `; E7 H* S6 ?! o
太白粉 1大匙
E7 c! c( d% v& q) e公仔箱論壇料理米酒 1大匙 ; ^9 k. T- Y! N( c0 t; ^
香油 1小匙
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& m! P1 S' V8 s2 k( }: T/ R5.39.217.76【做 法】 8 }6 ~; _. z" a, G+ X
8 s/ Y. X$ O( l+ S: W9 Q4 E! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 ?$ P' l0 G+ {" \: Q
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 k* o7 t- U0 }; a5 z }
# c0 T8 d7 l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。, [" V' }% O6 D1 Z8 Y
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。( l: y; P/ i' X4 O
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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