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【材 料】 : c& z; o: C, a8 s) h/ \9 x
" `+ X6 q; e# p1 C, @' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 150公克
( x3 A6 \: a& ~0 v5.39.217.76甜椒 20公克 5.39.217.76$ |4 y7 C) u8 E8 E# f* i P; I
蔥 1支
6 E4 Z$ ?4 H0 t ?6 ttvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
" ?5 R; J+ s- L* z4 Z. v% p公仔箱論壇【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙
! {$ Z) D$ d$ ?3 @; J細砂糖 1小匙
1 e8 V( u, O2 ~! B$ [料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% o/ V6 K( `. N2 t
太白粉 1小匙
s; M; [' U) _! o* o2 q2 O$ w公仔箱論壇高湯 1大匙 / O* [1 C1 x4 B+ [+ h9 W. A
【醃 料】
9 W4 M$ n- g) I7 h8 o$ [8 t8 n- D2 l4 @tvb now,tvbnow,bttvb
) D0 i' |6 x# Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆
% P# n% [) g( K( [& e6 i/ U7 d鹽 1/2小匙
# q0 F$ \( u/ d" T8 G J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 1/2小匙
1 C& i1 i7 ^( X6 c: a* p0 c& j公仔箱論壇太白粉 1大匙
5 v' | f6 P% w+ b+ ~5 n2 v6 {% e" _公仔箱論壇料理米酒 1大匙
5 t* n5 G/ d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 公仔箱論壇+ r4 R5 f4 V. \% k
5.39.217.76$ k. E* d& `" s- C6 A" O$ l1 C
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 [' ]5 S" C& G( Y6 A1 ?. q% w/ `
' d, ~1 g" v: I( U: X. K5.39.217.761.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 i4 C/ V) Z* k$ b/ D ^4 {
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.76' H. x# N5 l' Q: x/ G q; G" f
6 t- J9 F9 P, |) t3 e5.39.217.764.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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