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. i3 p0 \3 e$ e* k1 [+ L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 h" Y- ~% a- X! ~7 X( P6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H v! C& ~, F, b" E$ \1 p5.39.217.76雞胸肉 150公克 5.39.217.763 w$ W3 r. B4 p
甜椒 20公克
+ M; b1 z+ H; t公仔箱論壇蔥 1支 5.39.217.76% b2 M" V# G' r Y: f+ ~4 ~
薑 2片 5 p- l4 H3 L6 @0 u' p
【調 味 料】
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% ^( B6 [2 ?9 J/ k+ C5.39.217.76辣椒醬 1大匙 $ w' ~: r" Y1 V! j. p4 k9 s# Z2 a
細砂糖 1小匙
; i1 M' I T/ U: Z* }) E6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 公仔箱論壇. e, k5 M. J" j' R7 g9 ]5 r( F
太白粉 1小匙 公仔箱論壇: H2 B6 Y6 D p! f) O: I
高湯 1大匙 , l# l: ^1 g" P; B9 j" t* [5 h
【醃 料】
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2 i, V! i- l4 Q( C- }. d0 U- h% `公仔箱論壇蛋 1/2顆
! `/ |" U! V- S9 [: H- y2 n鹽 1/2小匙
- w+ c# c1 j- j5.39.217.76香蒜粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% u* F0 T& L$ `% B
太白粉 1大匙 - f6 J; o2 L; H1 Z4 K
料理米酒 1大匙
j& l/ _3 ~9 s' Z3 A/ L8 e香油 1小匙
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。公仔箱論壇; X& s: _, k" x* L2 `' z; _
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。) s; U; o& i0 t- Z/ q
; |. B* ]* t) I/ i8 ]# Q9 I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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