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【材 料】
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, \7 I: T8 \9 Y5 w" D0 \; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 150公克
, t6 l9 r7 ?4 l, x, l甜椒 20公克 5.39.217.76: j- g# t- }1 H5 q0 a- u3 u7 p' F
蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ ~/ v% ^, L! _- Q& V# b
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ I2 ~' n n& k, F$ x
【調 味 料】
5 D9 R3 F- ?* Y0 \0 J* \公仔箱論壇
; ?4 C4 k3 f( b2 V7 K辣椒醬 1大匙
# ^6 n6 x9 `# J& J2 x細砂糖 1小匙 - ]( K8 D) i, H4 \9 o& k8 d9 \
料理米酒 1大匙
+ Z% h: ?5 c8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K: R0 A- Z( M* d. Z7 i
高湯 1大匙 公仔箱論壇+ e& V9 Z9 W* |1 g& ]
【醃 料】 5.39.217.76. B7 u o. H6 b/ z
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蛋 1/2顆 公仔箱論壇# c% Z7 h7 z9 h5 k7 l
鹽 1/2小匙
& a$ k0 `8 r4 y: |+ T) ]公仔箱論壇香蒜粉 1/2小匙
0 G6 ^ c$ U: |' G# }0 C4 i7 T太白粉 1大匙
( Y/ f) D! B; W4 P5.39.217.76料理米酒 1大匙 6 H3 G$ c3 }) U5 ]# {
香油 1小匙
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4 ~* u& g4 |/ ^) g' \4 S【做 法】 5.39.217.768 u* c2 x* e5 M- q/ O1 Z
# Y3 X0 F- z& X2 L- j1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b8 m/ R9 c/ s7 X
" s8 z% W+ S5 c. Atvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇' |2 k- u6 w/ P
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。3 a" Z0 y8 ]: U, J/ V1 X) c
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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