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# r6 B7 J& i( ]& p材料
5 q: ~ x8 b8 q/ `; A3 T. I生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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做法
3 Q" A! Q& @ `1 k- e1 u1 ]4 A( p5.39.217.761.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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2.拂勻蛋白後撇走泡。
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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" M! Z# ^; R4 U+ m. `0 e5.39.217.764.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 S4 H4 _2 {1 d$ j% m
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 tvb now,tvbnow,bttvb& p! X6 }9 W' c7 `
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+ ]; u/ ?/ z) d/ h貼士
5 _! a# H5 Y- c! ^3 F& g/ y1 o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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