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材料
( a7 { \ p: n5.39.217.76生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克- m+ k, Q7 b. g/ [
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2 D9 [4 U, U) D( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 E7 ?. G- j+ p* i/ C3 I
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。/ P( I! {& u( v7 Z' D, Y) x; P/ t
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2.拂勻蛋白後撇走泡。
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。5.39.217.76$ p: B) ]" W2 Z* g5 [! Q6 n% t7 ]
% m O4 }7 [: G2 O. p ]4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% d9 n" ?' E+ \) Z+ a. }
/ B, \; ?0 j$ \' d9 w9 @# ?5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 6 N% L" @$ a! j2 T/ }4 Y/ S
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將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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