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7 ]2 i" S0 s h$ u1 L, m r公仔箱論壇材料* g- u" P; y5 c
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
% A1 K6 I2 r9 S2 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" l% F5 L) i! U5 Y- H' j- T! F: ~
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o8 p, C7 X9 i& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
) H- g+ g' z( p公仔箱論壇1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。# T! H8 B& A. A7 x
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2.拂勻蛋白後撇走泡。
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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: o# T2 ]3 C; ]1 ^; t% a5.39.217.764.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
( O6 r( J( F2 ~( ~7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w/ @8 s2 a% P. s5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 tvb now,tvbnow,bttvb! z9 A# U5 ^% s! c: u
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將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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