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材料
# g( a J9 \# s豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* o/ u0 e1 _$ I3 ^! y! @: d( J
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: O( C* h) D7 S! o4 n6 d0 f做法公仔箱論壇/ X' R0 V$ A5 j: M
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。5.39.217.76" b X9 A9 D# k$ b: ]4 _
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 m# s/ ]' ^. A) W/ h" `0 X
: L, J& d* i9 g) I: h( Z) b5.39.217.763.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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& Z1 a$ R1 q4 N2 l% o7 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 u* F$ C6 x$ j
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貼士
) z. Z) z; F& [, t7 I5 ?4 |醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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