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* D# \2 \0 E3 M3 I5.39.217.76材料
+ Q4 g% u3 h$ m7 ~- |$ Y; [5.39.217.76豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量6 S& s# {" [* O, a
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做法5.39.217.76' i4 K6 \ ~5 K+ u3 N
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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* s5 b' R+ Q: q% W8 u( P6 ]6 d% h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。5.39.217.76" F0 {, C: C" f2 q2 |
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。$ {% j& P! `) S) p5 Y
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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