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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 W& m! b6 c4 Z
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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4 t. D' d: N U$ \做法公仔箱論壇6 e: g) [" a4 ^6 m: Y$ E) N* L- O
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。0 y! s$ P; A, j" A- ?/ O
3 x' _# c; i; q- Y3 q! V t0 r) a1 X; h2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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P: Q [. i& ` [& [% V6 ntvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。tvb now,tvbnow,bttvb, e2 _" f5 o8 J. p/ }& Q
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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