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材料tvb now,tvbnow,bttvb' Z! T3 }! |( B: q; v! j7 c* {
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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" ~# H% L {: U( E& d" W' K1 |tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 g, t- w2 ^9 v
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇* ~) k: @) {- @' w o0 `) j
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。0 ?& l8 _3 g: y+ U1 E
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' N" X4 a$ {3 n8 e$ K醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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