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【材 料】
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雞翅 200公克
" p* N$ \% X6 n% o& a ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支
: z, |5 n" m) ?6 ~6 G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 r1 q) X: |: {: n( ~7 f/ k
薑 2片 , e9 w9 g+ ~4 T+ I% m
【調 味 料】
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" C1 l$ M& M) S6 ?& w0 P0 k公仔箱論壇鹽 1/2小匙
# P$ K6 x9 v4 G& `/ M5 S2 T# b公仔箱論壇細砂糖 1/2小匙
9 e7 b! D; D; @% Z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙 l2 T' K+ G4 a7 a
香油 1小匙
- D$ I, o: Y- A: { [tvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙 5.39.217.76; z$ J& ]6 F1 h* l1 X* S
高湯 2大匙
3 ^2 x% A# s- `# `5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 5 x8 x f$ r5 D: ?% _7 n
! d, x2 K8 b4 a. R4 W5 G/ S5.39.217.76鹽 1/2小匙
4 c3 _ _$ @# q& D1 H* Z太白粉 1小匙 + o' L9 i! J$ {' D. V
白胡椒粉 1/2小匙
# t7 r" |1 D4 Z+ e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 " ~0 z# k9 {# ^: j, h N* D
香油 1小匙 # c4 E+ i: N {- K
# {& O0 D% `6 [# E( v【做 法】
/ z5 z4 A/ b m( u- {6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k& D! w, a- C0 I5.39.217.761.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( L. R5 y4 I! }: m1 o. u
/ L2 T+ N5 K W% ^3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。+ w3 Q! A" m# S/ p' o
* W* W& F! C9 Y1 n' t7 \5.39.217.764.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。公仔箱論壇$ j7 e, ]0 n& N4 h8 z
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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