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* Y7 |8 h, K: m, v- [公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇& ? F2 [! u) n& ^6 ]
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雞翅 200公克 公仔箱論壇4 N! I9 i3 E$ h! y
辣椒 1支
5 a' e" N8 D% H" b5 s- p# d1 ~* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支 3 G2 ], @1 B5 m. W+ N. c* G
薑 2片 公仔箱論壇6 _2 @# O) ^% w, }- t5 h8 F! `3 U
【調 味 料】 5.39.217.76* u( `" ?2 A4 U" g2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 M. I7 y/ b: {7 C5 B
鹽 1/2小匙
! Z9 C" D9 ~& Z8 J6 W+ c細砂糖 1/2小匙
4 ^& i6 x5 \! v) O5.39.217.76白醋 1大匙 0 H/ f0 j" H- Y, c7 Y
香油 1小匙
. _0 {7 {$ I! ~- }/ q, a0 K辣油 1小匙
& ~5 _8 b. B. [4 k3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙 5.39.217.767 P" R( |8 m& k8 o# u
【醃 料】
1 H9 A' {! Y5 W) A, {3 \tvb now,tvbnow,bttvb
0 b: d; v' O2 L0 Z公仔箱論壇鹽 1/2小匙 # F! M& p n+ T9 Q
太白粉 1小匙
; R5 W+ O, g$ n e6 s8 M _5.39.217.76白胡椒粉 1/2小匙 6 J& X& y _% C; A9 y9 k! w
料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% H2 |/ g* ~) K. b! n
香油 1小匙
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- z' a3 X# d. |' k公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.76* \8 {: E1 \ N# p
! J ]$ X, Z+ g* ?- O# e( y0 ^ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* f% }6 S7 _) R% y W3 T9 t
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.76# K% S5 F! l6 E# g& C
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。- y3 T9 z3 G) m8 {" ~% x; B) K4 H
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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