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【材 料】
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, G* e( d" \* ~/ ], i2 |0 C5.39.217.76雞翅 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ b; I4 {5 q$ C
辣椒 1支
+ u) ^3 p% B7 m- A+ a5.39.217.76蔥 2支 6 p% J5 K0 c) P% l
薑 2片 ' w& g$ r9 H4 z
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* n* C" w: G' U8 C
3 [& B% }( L0 N3 K1 Y- z0 h: l5.39.217.76鹽 1/2小匙
/ e5 D$ P% H( y6 r' d2 I% ?, j2 u7 N. I公仔箱論壇細砂糖 1/2小匙
. s5 D/ B# e2 o8 t' U: P白醋 1大匙
5 ~2 z$ R# v. u N5.39.217.76香油 1小匙 # {! e" v. j7 @+ X# e7 K& @9 w! ~
辣油 1小匙
( c B8 \7 R7 M' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙 % c1 f) t+ a3 K# n4 l
【醃 料】
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# M' l& c4 |9 }7 q0 h0 Y+ u鹽 1/2小匙
' V7 l' z8 i% w, F9 M' _; U5.39.217.76太白粉 1小匙 ! B" w: Q# D6 T8 ^& R0 G9 H7 J
白胡椒粉 1/2小匙
_: W* X: M8 F l# z g料理米酒 1大匙
# s% y6 s9 C: H0 _; j7 x7 `tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 公仔箱論壇) J$ x8 @0 y" H: r/ g5 [! t0 n
5 _2 v K6 C/ ^4 }& T" p- i3 a: U5.39.217.76【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb G8 [. Z4 y0 s7 ]/ P0 W4 U- E
* k# O; H( w( k. M4 G' qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! n- F! l, V. ` I
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。公仔箱論壇; d, L1 O3 H4 l
9 f" R; N) t8 S. T% Y公仔箱論壇3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。- Q5 L; x' y1 U
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。$ z/ D9 j7 `! l1 v$ A9 A3 \2 y
' r" M" S9 e' I) u5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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