* {$ ^# L& A0 k, }4 T5.39.217.76公仔箱論壇& n* T- t" D/ f
【材 料】 4 c' x/ F1 g0 _, Z- _5 Q4 b
tvb now,tvbnow,bttvb# T! }5 X$ r. d* w
雞翅 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @2 B) ?* B8 w% ?
辣椒 1支
, R: Z9 s7 y$ I( E2 R7 a5.39.217.76蔥 2支 5.39.217.765 b2 H. R9 x+ y, t
薑 2片
: q6 k- I: M9 _1 e3 \- ~公仔箱論壇【調 味 料】
0 H/ R0 i; v# h( dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 I: t' a$ p4 v6 v4 G
鹽 1/2小匙
6 E* e; S6 F- t8 G5.39.217.76細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 L2 y% F; ^7 N6 c7 M& I" n
白醋 1大匙 5.39.217.76' s% L; n% X# i* m. R A* |1 r: M
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 Z% k& }0 [; L5 K
辣油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb k2 Z+ T5 m3 A- [
高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d* o+ P$ K. V& B
【醃 料】 5.39.217.769 d. Y8 H2 S/ o C5 ]1 C+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 C( y! H0 F7 |0 S a, h
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 H4 _& G7 V* ?7 _8 y4 T8 {
太白粉 1小匙
0 ]7 {6 b0 ?& h1 l8 d2 _7 rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.763 e6 \( p I3 i! \2 z
料理米酒 1大匙
; Q0 O( z" Y2 L香油 1小匙
9 r6 \" a* c& A4 I6 u! e" Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) I6 G0 h6 z! L- o
【做 法】 公仔箱論壇5 L! I u/ k7 B* e4 z3 n
" ~8 L5 S+ h( b. U; o8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
`- ?8 Y g+ z/ t公仔箱論壇+ _- H- ~' S3 m4 r
2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
- o, C, g7 ^$ a5.39.217.765.39.217.76% N2 F% ]! i$ @! m: n D
3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
* A# C( ]% p/ n( L5.39.217.76 x% E4 y8 K7 h' g( M1 V' B
4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: {8 W7 i" p, W% n
' V1 B- Z. v# \/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
| 