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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ h! _8 j$ n$ D2 m
5.39.217.76: z3 ~/ s. Y, t" J+ |$ ~& H
雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" v( C7 [3 T% v; z) y
銀芽 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 J- `, a" H+ w
紅蘿蔔 5公克
3 ]5 x' C# v: ]5.39.217.76薑 1片 , S9 L" L6 ]' j4 ]3 z+ M7 j
蔥 1/2支
% B- D/ B% m4 n8 k; G+ l8 B公仔箱論壇太白粉水 1大匙 9 v( s# ~/ q) n, x4 ~0 Q
【調 味 料】 公仔箱論壇- A0 z* j3 I+ f8 Q9 w) Z- U
# | |% w( _* {. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: E' I: V4 W8 e
細砂糖 1/4小匙
( h" i! k' L; {1 X" q t8 }" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
; ~' q/ F. b% w- M5.39.217.76香油 1小匙
3 x" b4 J0 S% x: n" E5 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙
& s! _6 y# S/ `) K, z【醃 料】 5.39.217.761 E- Q- e$ x8 Z& g9 }
+ f0 m0 F! F4 {+ X! z鹽 1/2小匙
) Q5 G8 P" D5 ~- |; g酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& O3 l5 a o Q# A
胡椒粉 1/2小匙
) z% S, s7 N+ B太白粉 1小匙
0 L1 {( O/ K+ Q2 v) R3 q香油 1小匙 公仔箱論壇: D5 o3 H; C0 D+ w! S1 Z
蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% E3 n: m1 p% Y( Y1 A# ?
" p6 E0 F' z& d# q& a" V【做 法】
$ ?& M( d6 F0 |) \& h# D% B2 p; b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( T" g5 e" r7 w
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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8 y4 [5 C, t3 u, f* l1 _4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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" a+ H( G' s# z" j# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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