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【材 料】 , e: ]7 P+ i$ \6 k3 E4 ?6 j3 ], B
' d8 Q( ]. j: O* F( v0 h雞胸肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 w: L J2 \& W- }' k2 O4 M" ?
銀芽 50公克
) z2 x. P$ R. F# }7 d& S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克 5 ]4 e) a* e3 z5 m# D. ]$ Q
薑 1片
, t$ R: E, u( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1/2支
( b5 B) h: S* y1 Q% T2 M# ~7 U1 Y太白粉水 1大匙
, @% U; Z& s) b【調 味 料】 公仔箱論壇& E' y3 z5 n3 s) `4 W) p3 i: Z
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鹽 1/2小匙 ) H" h, [. _+ \# m
細砂糖 1/4小匙
+ V0 Z* ^% G3 g; v公仔箱論壇料理米酒 1大匙
) t) h. ^, A+ ]1 {& m" y5.39.217.76香油 1小匙
, {2 O3 f: @' H( Btvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙
( b& P8 z0 D6 V: n【醃 料】 5.39.217.76. T% w- }4 ?$ u2 \. W3 p l
& Z# Z, v% ?7 x鹽 1/2小匙
. X9 L; }1 \6 |& W4 g3 N; Z酒 1大匙
. u8 I2 p- t2 H: {8 r$ n胡椒粉 1/2小匙 * V# w" G: Y2 D6 ~% o4 w. A7 K! @# j
太白粉 1小匙
, X% `. E) n4 v% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
; M0 [' B, n- j& K8 v+ N7 g蛋白 1顆 5.39.217.762 t' M$ _4 V1 [; d: C7 _9 m' j$ i
6 P" I( u4 A* D& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 % ^- ^' X/ R. U7 F; e, h
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。5.39.217.76/ M- b: `* O1 y! x2 q7 d, L
8 ~- e3 N# A3 K) h5.39.217.762.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇3 H# b9 K' R, C
: x$ `( \" L* K. p$ @0 W; htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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- H% C/ G+ g1 }3 h/ x& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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