 5.39.217.76" J( Y$ j$ X7 R( z
! K# [4 T3 A4 j7 S! |4 c/ V. n公仔箱論壇【材 料】 & b7 h8 b. o& ~( f
5.39.217.76& J- b+ d% M, z2 w. d% C
雞胸肉 100公克 5.39.217.76$ C7 {& q2 P4 P5 @1 H7 K4 \
銀芽 50公克 公仔箱論壇* h; R: p/ P5 ~
紅蘿蔔 5公克 5.39.217.768 }- S1 a/ d0 b6 w; Z2 c/ p
薑 1片 8 ]$ f* b' E! H. b4 S' p
蔥 1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 z s, q, h
太白粉水 1大匙 公仔箱論壇0 S Z% O9 Y6 ?/ ?/ m. J0 K
【調 味 料】 4 k! @- c- R! V) T, U8 |. w
tvb now,tvbnow,bttvb; Z; P6 B* h# w/ V$ z: P2 v5 b
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇( r* L8 W7 U, X6 b2 ^
細砂糖 1/4小匙
, ^; p) ?' X9 C2 u8 k0 u/ B8 B1 ~料理米酒 1大匙
c6 D0 ?6 j$ B" V香油 1小匙
- o8 h: q. p# l" U2 V1 Utvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙
$ _8 ?0 @5 {. I' X% z6 ~【醃 料】
# `1 i( s% a' N! ~4 a5.39.217.76
) E& G0 N- e4 C1 V" B8 [! A3 X鹽 1/2小匙
* @. _/ ^. g5 \' x* {酒 1大匙
+ I% [( a/ @2 a: W% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
: O3 _) d9 A0 v; s* U8 f) v' t5.39.217.76太白粉 1小匙 @- ?4 F0 p" a; c; d x1 n
香油 1小匙
* k: p, R+ k. v( W& O+ B, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1顆 5.39.217.76& X. d' `- r; \+ z4 P- w; j
tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 \; ?% @ C; a4 O4 f3 [3 r, N
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb @3 F4 `* s( I
公仔箱論壇8 w' K) ^# \4 N s( O! g
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
3 @& Y+ F3 ^" c! b& F5.39.217.762 {+ d$ c% M( F/ o7 V1 s* C
2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。4 S$ [$ W* k) d9 Z8 W/ h) R( j) C/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- y/ M! v# g; E$ ^% o& Q8 w
3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。: }1 W7 z8 f% _% H5 Z) | U1 {
" U, I4 a! A) ]; O, }: ^& S4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. ]3 F1 k# q8 {5 i! |+ I- T ]- E
& O& i5 P! U0 M3 ^3 y$ ?5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
| 