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[中式食譜] 腐乳炸雞

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+ U" P$ E) l9 O公仔箱論壇【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 r" v! k  Y, h3 n! w; ^/ \/ [( S
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雞胸肉 300公克 9 m3 Q' o" K. T6 e0 N$ i4 Q/ y  t
太白粉 適量
, [! e. D4 X& |* C" g5.39.217.76【醃  料】
4 v* F) S1 S+ b2 o5.39.217.764 D# c" x- u: [+ _& F3 \
豆腐乳 70公克
8 p8 A- F! V5 \4 i9 M6 i6 n9 f! P: U細砂糖 1大匙
9 [: Y9 V) |% h公仔箱論壇料理米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o& |0 p" ^# D
香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 y/ I; R: c& _  \* l
水 30㏄
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【做  法】
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+ A: S; W3 }% R9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後,加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r# L9 C; c2 q# y! U3 I! w, U
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。公仔箱論壇9 J  N% `: |2 {8 E  L0 @. R# Z& x

+ v% {' W" p% {; d! g( z3.熱一鍋,放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後,將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟,撈起並瀝乾油即可。
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