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材料:
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180克 鸡胸肉
' s8 U2 r$ e' ?7 K: J3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a" e1 y) d# S% K( {; j, Y60克 核桃仁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% Z& @# b/ t. y {0 l: I- B C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' p& l0 ?+ S; p% q
80克 甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb. Y- o. r: a7 q& `9 Z2 z
8 W( b2 y& N5 E, }7 X10克 胡萝卜 公仔箱論壇; E2 o! o: e7 ?' f7 l- o8 Q$ Z
4 w; P% Y- U+ ~' u/ utvb now,tvbnow,bttvb5克 姜
6 W% I! `6 c. a; @' F4 V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) s! D8 z5 L8 ~# {; F) Q
1支 青葱
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适量菜油调味： 5.39.217.76: w- t5 z% T& y& e; f. } ~+ L
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4克 盐
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2克 鸡精 6 l6 R: r+ ? S" d: f
& r( C7 Y0 c R: `, t% F- p ]公仔箱論壇1克 麻油公仔箱論壇) p E$ b# U! f5 U
( o: \) o8 d: Q' @7 P! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料： 1 k3 x/ |0 x- Q
( Z) D( p% W3 N+ h$ l- f2 q公仔箱論壇1克 盐
1 H( B9 i+ [; i5.39.217.76
/ p. D& j6 x) X y( B+ q3 E3 j1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb7 i J$ t; u8 `- ]' _7 s4 q
5.39.217.76* H9 ^( w( p6 p* ~ l
10克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- M# n) L+ B h1 r; y3 ]
- h3 p% B, Q% ]+ L公仔箱論壇15毫升 水- W. y2 u4 N" ^9 {( e; A- l
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做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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6 U# G8 K* A8 E" y: F公仔箱論壇鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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