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% Y6 e! y; N8 Q5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
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180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 z6 |* D; I8 z' [! e1 w1 R' t
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80克 甜椒 5.39.217.76 @* C4 y! k# D
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10克 胡萝卜
3 P' i; T* [; T- Rtvb now,tvbnow,bttvb" E: u: X" S8 [ R( p1 v
5克 姜 5.39.217.76' U1 s8 r% z" A4 ^# @5 |( R5 e
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1支 青葱 5.39.217.76* \9 ?7 K# l n
9 z. p" I! W1 J: I- h1 @0 g5.39.217.76适量菜油调味：
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4克 盐 0 I% x$ \* K W9 u, A! O
- ?) l' p& {4 F. X8 W& V3 htvb now,tvbnow,bttvb2克 鸡精 : V) Y7 s* u& Q
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1克 麻油" N2 ~) n1 ]1 u- r, F
- t3 g' u. ~, k6 I腌料：
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- F. q- _" x3 V" K* M5.39.217.761克 盐 公仔箱論壇0 }' l+ C5 ~* i
$ p: w+ d$ g% x1 x1克 砂糖 " l! D) ~$ _' Z' }# U
" {$ x5 @3 q$ W: x9 ]5 r8 X0 e3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 玉米淀粉 5.39.217.768 p h5 c* G5 o; T
! d9 p! I! K" ~+ f1 j; l15毫升 水公仔箱論壇0 l9 A3 S9 W" w
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做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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' V9 I$ K" b) j: C% ~烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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! [5 f) e( D# u5.39.217.76锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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