栗子紫圓
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材料 INGREDIENT
7 \$ D* G# y7 k V6 j7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q) F; t/ z Z8 F" b$ ^tvb now,tvbnow,bttvb紫圓----------------- 3條 (180公克) 6 T- k3 s4 N; M, M' V1 f
栗子----------------- 12粒 (60公克)
, r2 x7 F! o' Z/ q6 c/ `5.39.217.76青江菜-------------- 8棵 (150公克) tvb now,tvbnow,bttvb& R8 r; e8 H4 ~. G' Z0 Q" n
4 b6 i# B3 z0 T4 N* otvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
- ?- D8 F8 o) u- W* C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 a n: s8 c+ D H
油-------------------- 1湯匙 $ s5 D9 ^: m$ W, L/ I4 Y
薑末----------------- 1小匙
1 w. p, t6 X( ~" c w/ W公仔箱論壇高湯--------------- 1 1/2碗 5.39.217.769 T2 I' n; r& a4 \+ n9 h; r6 Y
醬油--------------- 1/2湯匙
. z2 N: ]1 C# v公仔箱論壇醬油膏-------------- 1湯匙
( y+ b9 a4 ~7 O \& jtvb now,tvbnow,bttvb糖------------------ 1/2湯匙
$ ]1 p/ @3 T6 {! _0 I8 z5.39.217.76胡椒粉---------------- 少許 8 H- w8 I/ s6 B6 A
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3 @8 j; R& [2 D! X, D; G! z8 P c作法 METHODS
3 O* I9 K% _$ J) z# ^5.39.217.76, e8 k0 `/ I' q# h: S2 D b- K
1. 紫圓作好1條切四段。 - d' P& V% C0 l, f1 O2 O; w4 B: H
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
( \5 k, x# P1 Y5 d7 ?3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 s* T& r' y! K X- v$ V
及淋上香油起鍋盛於盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb" A% Z! ?, J4 j5 s y
4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
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$ d! @9 B: m/ ~8 p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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' [, t) g5 p1 r7 i: e0 _# t1. 栗子煮法：
% e# a( h$ Q. }, c' f (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。5.39.217.76" L/ [" a d- T3 i
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。 0 n" Q! N* \7 s7 a$ {9 ~ Q
2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 y& Y+ ^( F: i$ j- Q8 r3 s
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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