 ( D- D: t% G1 R# _! b. `- S
0 Y! G# l& E! q& B3 B* F t) ctvb now,tvbnow,bttvb原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ N5 N0 z5 J. ^% w
+ r% ]" [3 J3 L) ?1 P4 F% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄花菜、黑木耳、香菇、腊肠、葱姜、生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油。* ?& W, [3 t( W1 r. v, ^; f, N9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. {* Z' j0 T
做法：5.39.217.769 ^3 B! d( Z8 i/ m( o; x2 I
# S1 I% C+ A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄花菜、黑木耳（漏拍照片）泡发洗净去掉老蒂，鸡腿去皮剁小块，腊肠切小片，香菇用湿纸巾擦干切花刀，葱姜切小段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 D+ Q+ d N6 u9 l+ f4 d
' c9 F& ?+ \: [0 e2、鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段，少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分钟以上；tvb now,tvbnow,bttvb# s# g8 P/ @4 g6 d F' e0 X6 t
+ s& M, q8 t! ?* A; n+ N3、取一深碗，先平铺上一半黄花菜、黑木耳、腊肠；
+ v# M& U% L/ j" n1 }) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* x/ B, j6 T) B
4、再铺上腌制好的鸡腿肉、香菇和剩下的黄花菜、黑木耳、腊肠；5.39.217.76# @6 ]6 Q2 [8 C. z3 \
% _. W8 H6 U3 R! u( \$ G5.39.217.765、覆盖盘子放入高压锅，中火隔水蒸15分钟，关火焖5-10分钟即可。
4 M( @3 t) F9 Q6 H* u公仔箱論壇" N$ o& V+ t( j
黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，养血驻颜，祛病延年。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，美白肌肤，令人肌肤红润，容光焕发。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”。
% ?& V u5 X9 d* Y( V& T3 n
9 @! \2 n' W) F: t: I) Dtvb now,tvbnow,bttvb黄花菜又名金针菜，其香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、香菇，被视作“席上珍品”。
1 w+ K3 B1 v7 J. X) b9 f; O* |. Atvb now,tvbnow,bttvb
8 b. ?' K7 |. U) d9 J$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J6 i% K8 r. Q+ o2 Q
, i6 T) N9 E( I- {( p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛贴心提示：
6 N0 c: m( S6 O! X0 D. f: Htvb now,tvbnow,bttvb( g7 y& t# t9 J% a
1、加了加拿大冰酒以后味道奇香，没有也可用其它白（红）葡萄酒、玫瑰露酒代替；
7 a5 | j: N" B: Otvb now,tvbnow,bttvb
- r4 l) l. K5 etvb now,tvbnow,bttvb2、鸡肉撕掉鸡皮，可以减少油腻度，使之更加美味健康；
+ L. q0 i T! }4 [0 q0 M公仔箱論壇公仔箱論壇0 a, f8 j7 W) M* ]0 x9 e( ]
3、腌制鸡肉加入少许生粉，可以使鸡肉更加滑嫩可口；5.39.217.76" g, \; A: Y: T2 s* u/ R3 y% H$ V
+ i4 c, C" `* D, J. z( i3 P" ^4、鸡肉腌制可以在上班前腌制好，下班回家后从冰箱取出即蒸即食；tvb now,tvbnow,bttvb5 o. o& y0 j4 i. o( m
5.39.217.761 e4 E; s8 _! E' g' |# B$ V6 {) ?+ w
5、新鲜香菇不要用水洗，会失去鲜味，也可用干香菇泡发以后代替；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 [5 p$ n6 P5 c$ O j+ @
" Y7 O1 s9 E6 U9 S6、腊肠最好选用正宗广式腊肠，可以让成品更加香美，实在没有即可；公仔箱論壇! }% l% o( y9 S3 k! I+ h# _# t
9 m$ J' D1 p6 G5.39.217.767、蒸制的时候一定要加盖子，不然大量的水蒸气会流到盘子里，影响成品的味道；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* T4 E! S/ @7 T
: B2 N" _7 F n% X5 h$ ftvb now,tvbnow,bttvb8、高压锅可以缩短食物烹制的时间，但是请务必正确、安全使用高压锅。
5 w n+ ^4 J3 Y2 v, mtvb now,tvbnow,bttvb
! U) [; f7 I" x v |
發表於 2009-10-3 02:49 AM
| 