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6 }; C4 P. W$ e1 ]- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: e+ g7 ^, ^ D2 o
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巨无霸型的帝王蟹一上桌，必定引起惊呼，红艳硕大，海中霸主，既顶级又美味，是惊艳全场的最佳主角。
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' k) v2 _1 z2 @, L●示范主厨／蓝水源（海霸王宴会厅主厨）( L* x: ^" {8 X
& D( ^4 X( c- ^2 B8 o, b0 A●材料： 帝王蟹（或螃蟹）1只丶蒜仁40公克丶葱花少许丶粿条1斤
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●调味料： 沙拉油3大匙丶砂糖1小匙丶酱油3大匙丶清水6两丶醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- Q7 `- b9 n
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" {; A% A* E+ x1 ~! J0 O gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●做法：5.39.217.76( f: D7 i3 T/ X& g* |
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1.先将蒜仁剁碎，与沙拉油入锅爆香，慢火炒至金黄色。再将所有调味料放进锅里，一起煮滚，备用。" \7 _3 F$ L; j
7 w; d3 g2 P( U; K! d7 j2 `2.帝王蟹洗净，用刀或剪将帝王蟹剖开。1 j% x$ p" ^/ v6 l, M
: U0 J9 L) D, rtvb now,tvbnow,bttvb3.粿条先摆入盘中，再排上帝王蟹。
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' B4 n! h6 u' p; v9 S ~3 {" [- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上蒜泥酱汁，以大火蒸15分钟；最後撒葱花丶淋少许热油，即可上桌。
6 d( m3 `# h/ d' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M3 `2 p- A" [& G; ztvb now,tvbnow,bttvb●TIPS：帝王蟹的剪法：先将所有蟹脚剪断，再一分为二丶中间部分画开一刀；去蟹壳丶去鳃，再将蟹身剪小块，最後逐一拼回原形。
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●年味增色：红咚咚的帝王蟹，贵气十足；建议选生冻的即可，未必要取活蟹料理。 |
發表於 2009-10-3 02:45 AM
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