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[中式食譜] 豉油王吊片炒麪

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材料
$ t) A# k7 i' K% P5 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量& D  @3 m1 m) R. [* L6 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 F: |; R; f( N! b6 @/ ~+ z; Z0 ]

3 J( Y0 i/ O0 U4 @% q5 |3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: t3 E3 j8 M$ W; ~
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開,撈起浸冰水。" o/ K! R  E- O) ~
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2.鮮魷花,切細件後汆水。
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) r7 r2 @# L3 }' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下麻油,爆香葱段、薑絲及韭黃,然後加炒麪及鮮魷炒勻,再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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4.撒上已炒香的蝦子即成。公仔箱論壇6 p; i- }7 [0 B% |- |6 S+ O8 c2 P
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水,炒出來才會煙韌爽口。
thank you very much,I like this food.
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