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[中式食譜] 豉油王吊片炒麪

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* q" I9 N3 j3 s) W( O4 e& Z

7 X3 \6 y- _8 x/ D+ K/ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
" n$ x- V7 `: V# r  F7 c公仔箱論壇鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量% Y$ i9 c/ t9 `  }& V" ^
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3 V' H" o. T, d3 `$ x( v, V做法
- Y3 z# i- ]5 K0 H  s) u, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下炒麪餅煮至散開,撈起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb2 _; i4 o5 r9 K7 q! W

- _- K0 X; p6 i6 _& ^9 |2.鮮魷花,切細件後汆水。
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3 l$ }2 P( l4 V8 s2 n$ P5.39.217.763.燒熱鑊下麻油,爆香葱段、薑絲及韭黃,然後加炒麪及鮮魷炒勻,再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。5.39.217.766 y# M: q" C# ]; O6 p

8 q3 c" ]3 k3 [+ Y2 e" u公仔箱論壇4.撒上已炒香的蝦子即成。
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水,炒出來才會煙韌爽口。
thank you very much,I like this food.
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