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材料
5 H. T$ }0 H) p8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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! b& O& u+ y( e& A
8 I& @9 ]0 L; f# {5 K做法
+ Y" \8 r( O) Z/ n- S1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。公仔箱論壇" J1 ~: C. W& q0 f& X
7 G) e+ m' u! b' Stvb now,tvbnow,bttvb2.鮮魷花，切細件後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 k! R5 u5 g5 r1 y
) M$ [2 `5 z5 M9 t2 {2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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8 A! P0 h7 U! z' R6 J9 u4.撒上已炒香的蝦子即成。5.39.217.76: a5 K" m3 E& o F1 _
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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