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. f0 g/ z5 B# S% g& I& g, V材料
' ?- A. B* _$ ]4 O! C) B鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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& ]& B' T$ W* M( }( G& `公仔箱論壇做法
0 M' R( D" k; e1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 E y2 j3 F+ q" d5 H* c- B+ }
/ a! d$ w9 B. X0 {7 t: x2.鮮魷花，切細件後汆水。
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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; F+ F/ _! n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.撒上已炒香的蝦子即成。
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貼士
* ?: t6 }# p! o7 _炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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