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) u: f+ |, L! Z+ L. s+ ~5 @公仔箱論壇材料
0 ^/ f( u- v5 z: ^: B! D' F- s: s大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許
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做法
! V6 J$ E- \; O* Q. n: V/ a0 I* z1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。
4 P; G* k" t# P7 d/ O$ H& h+ i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C }6 g7 w) I1 `
2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ }5 @( A6 E% z2 }8 Z+ C9 [, m
5 Y; O$ Z1 o2 r5.39.217.763.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。公仔箱論壇' [% m* q1 Q5 [
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貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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