8 ]( l) i0 X( v3 t# q6 g% E% c$ J
! _2 p9 m5 H9 s5 e公仔箱論壇
# ]9 \2 D! f0 |7 T8 v8 G7 i4 \5.39.217.76材料
0 c7 d# |2 T8 s5.39.217.76大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許
. R0 T& {8 }$ l$ }. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \5 a. I& X4 n: _5.39.217.76$ B1 R n, S# C6 ]' e! j. @7 u3 ^$ ~8 j
做法
5 H4 _ _ v Q7 f( @" e" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。
6 \/ v6 _0 r# \1 m/ Z; b
1 u9 _3 k, P- `. n2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。公仔箱論壇6 O2 h3 D7 t7 Z3 H8 R) w( B+ c
. ?1 v% ~6 [9 W) D
3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。
1 g) k0 I3 T* M/ I8 Z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb* i, G9 ^' j$ n9 ?( W% n! B
tvb now,tvbnow,bttvb# [" n( A& h, n
 5.39.217.76+ m$ d+ F& N; V
7 f% K6 q/ Y4 ~" C( P2 F
. _( u# A6 p8 x公仔箱論壇 e' `! s; _( \, g
tvb now,tvbnow,bttvb& M" M7 C. t! x6 ~* g
貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。公仔箱論壇5 P$ H: ]% B" S
|
發表於 2009-10-2 01:19 PM
| 