 5.39.217.765 ]2 g% }- @, o' M1 r/ b$ ^/ J9 z
% a+ U; F8 F8 M公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. e; F: D# r: Y! b) q
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
: E* a6 r1 h7 V0 `# m8 E) ?2 ^
7 T' Z0 p- c3 w5.39.217.76
% @ N ~ V7 H3 h' M- T* F& o做法
, D2 W6 }3 y1 m. k% c# A公仔箱論壇1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
* S$ U( Y! ]0 ^, A公仔箱論壇. s. \6 U7 D4 s$ o! c
2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。公仔箱論壇: e8 @. h. x! i5 |/ E X( j: f! t
5.39.217.76& M, E$ a$ n/ G+ Q# f, J9 [/ T0 ^
3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。5.39.217.76* r+ f' y d1 Z2 M0 y3 i* Y4 ]
% [: q6 y; b/ W9 n
. V7 X3 }, u4 j1 r: m' D
 5.39.217.76 z+ w# U# R2 c; }* V- F' \$ o
3 [6 a- h5 x$ D8 e, I# i公仔箱論壇 0 e/ b, O9 ~3 e4 `2 e6 V0 o
! P, O( {2 M5 e7 ^6 |tvb now,tvbnow,bttvb
) o$ F8 O/ c# L C, m2 n4 A! C4 w貼士
! [. A# i* X! @2 [* V公仔箱論壇雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
$ m M' X$ ]6 v! ?) z. i |
發表於 2009-10-2 01:19 PM
| 