# J8 m }7 S1 }- ktvb now,tvbnow,bttvb
6 B3 T( C) T D @2 D5.39.217.76材料
1 S0 p* V& u: r5.39.217.76雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
$ v0 V+ Y1 v6 N( G5 A' X: m. Q& i5.39.217.765.39.217.768 j4 o! L- H0 N8 b+ r
5.39.217.76% g2 B0 D% w q" W4 s; l3 f, o
做法
" k e; @/ F d! z# h5.39.217.761.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
5 s! w/ i+ c! E9 V, \8 X: H( z5.39.217.76. K/ N4 f$ p; G, z. s) G, [3 H
2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。公仔箱論壇: { @% ]1 U3 F5 a
5.39.217.767 @' a! ~9 x3 z- B. I. u9 B5 a
3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
% a8 v- Y' b: Gtvb now,tvbnow,bttvb
" ~% u& I) i0 atvb now,tvbnow,bttvb; n$ P9 I& ?" `3 b9 I
 % x. }# l z+ e7 u/ R- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 |3 u8 }; T& s& i( K, i) H w7 @
 tvb now,tvbnow,bttvb; T6 `2 ?: |! i, ]
6 L1 |' l2 h# G* W4 f& |' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' A; E- F8 l* f3 B& t2 Y) Z1 {
貼士4 Z7 P8 @& X/ \! y
雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
# J2 q3 S' _+ k& r; ], x$ [ |
發表於 2009-10-2 01:19 PM
| 