【材料】：5 q4 j) w- o- i, i' D0 K! V5 |' A4 E
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肉絲100克tvb now,tvbnow,bttvb: m! j. W% M9 S' x) Q* o
劍筍300克( V/ W- V7 G( f) y& _
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb. e* X6 h$ ~' u- D0 j: z
薑末1茶匙
: A2 M8 s) _3 `/ M& t7 H" ]8 stvb now,tvbnow,bttvb辣椒2支公仔箱論壇* |6 O5 p2 s* }- A8 b# L$ F3 w
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【作法】： $ _' y8 r0 f* c/ x& e+ q# e5 Y0 u
. i- b q: A( y1 f' W% u% t5 I公仔箱論壇1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.公仔箱論壇; l# x- O( t3 ]' ~8 N4 [- D
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2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.公仔箱論壇9 p. X( @9 o- m
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3.太白粉水適量.麻油數滴.公仔箱論壇! `8 `( A& c5 S( U
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1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.5.39.217.763 h+ s3 j7 A& g
; S& l. K; p* D$ U/ R5.39.217.763劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.
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加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).
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% U% F' G) h! `* I' B5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋. |
發表於 2007-4-13 12:07 AM
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