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原料：9 Q" y; A! s- U) l' {
腰花2块，洋葱一个，青椒几个。% L$ @) j; d( y+ T* { l8 i
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做法：公仔箱論壇 U: x+ o+ E4 m; I1 N; S# S
步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。& X& O; |8 {# s7 b3 {: Y
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步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。
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) V7 e! S/ m+ b6 g4 g% e1 V公仔箱論壇步骤3：放姜片．蒜片 葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。
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發表於 2009-10-1 02:49 PM
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