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海白蝦若干，背脊開邊。tvb now,tvbnow,bttvb% [$ G; G/ D: W3 _9 e& y1 `
N; |+ r; ]! F0 [3 t$ o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* J- }- t4 H) w4 I
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主要的配料 5.39.217.76& x3 a* H- t9 B6 o
: W" I0 ^3 } V/ x" P乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。
3 H6 z7 ^2 f# Z$ \ h+ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) D3 s+ S" x# b
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鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
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炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。5 W- i- }* a' m8 G2 f: G5 M; j
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4 y* q Q& E: C! w5 ~7 `# u出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）
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; x' D7 a/ N5 g/ { R B; H薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。
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4 [9 d: R: X3 p8 f0 ?起鍋了。公仔箱論壇/ ?+ k* s# F& \/ q
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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