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! G; C% H! ^$ s$ a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 W) M: r+ {2 k( O) O# R% u& I; o5 w公仔箱論壇牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 5.39.217.76/ d2 x3 P1 ~: V7 ^
- y6 I. D6 ~0 b- h5.39.217.76汁料
1 X* W: G) v0 ^0 L日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: Q! s* n5 Y8 h8 y
公仔箱論壇$ D1 U$ B+ A1 g. y5 e' Y! y O
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做法
: e/ i' `/ {' _, atvb now,tvbnow,bttvb1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。公仔箱論壇0 f2 \0 ]7 B! g" J; g; ^
0 Z" O, n, N# ~+ i. }: E& s1 {# x4 V2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
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$ U" ` z+ | d$ F3 R( L3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。公仔箱論壇7 ~9 R6 k1 U% E$ o
4 z, ~7 I5 q4 U# Q% ^/ m5.39.217.764.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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