 6 ~8 F. r7 [! g" p8 ~
# C& s! S) O, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 [: V! q. B9 ?) @( o# Y a牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
7 L, v0 M) e, }: W9 t5 F0 Xtvb now,tvbnow,bttvb( U6 O4 Q/ E' q Y2 \& n
汁料8 j$ Y0 c l) c1 ~4 [9 P
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: V; h+ V1 F: ^8 ^. L$ R
3 P0 g% R$ c2 N/ d5 G
8 a3 X- H2 ] o! W/ R; q8 X% F做法
/ y. v/ ~; r ^8 N# P1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
& A$ y" }# @# P/ w! ]) [% R! I6 ~3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 Q; X- M2 s3 Q
2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
) }/ W# d" @- g/ S# ?6 y4 W- Y. Q- B- p- J/ |1 c. D
3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 R: A) u m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 W$ z9 d& b
4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:08 PM
|