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8 D& q! K6 T+ S. O9 a. Y) m0 l材料
" Y. h: ? G7 F( \$ |8 v6 G% [: H, U5.39.217.76牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
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汁料公仔箱論壇* J8 s; G! n! f% P' }9 a; S
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯$ x5 d+ ]! M0 \. D* d
/ f0 E( i ~/ r1 k1 Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f4 R3 U( P; ]' Q2 \ W& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; b1 `& m$ S. @' F/ z7 m
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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" s' V ^5 D! R8 k1 Y E5 j5.39.217.762.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
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7 r; ?* [0 z' O; N3 C3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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, Y" C2 `7 \/ ]% I3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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