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- R8 {) ]# u! L公仔箱論壇材料
+ |! H7 z2 Y8 W; Z公仔箱論壇牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）5.39.217.76* Z) Z& n( s# d w# |. ?/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J N9 V7 _5 t3 t" m
炸漿料
+ K- @$ Y( B' {2 x麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量tvb now,tvbnow,bttvb- m! O7 }# r. J1 N$ V3 t' Z
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公仔箱論壇. ]1 k7 N* ?6 H* p: Z( c) C
做法
! I6 I$ U7 K1 d- D: t( H& y公仔箱論壇1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。+ ^/ [+ Z. \. G2 K" \
_& y; N9 i8 V3 U5 W, ]" l& `2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。: o& F. b$ h6 o
* T$ }( E$ C& Q0 R8 ~' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
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4 g. d! p. z' N/ H0 htvb now,tvbnow,bttvb4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。) H" s: n0 _; _
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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