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, K1 E- X. M( \8 T; ?9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. P" K* I* k( R! l: i3 }
牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）
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1 D3 r; Z. f5 P. O* O9 v0 k/ l炸漿料4 q5 Z8 Y* ?' A7 w. ` S& r1 \# g/ v
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量
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做法5.39.217.76( c) j+ q3 B2 {
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。
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2 o2 m: a5 f2 n6 j5.39.217.762.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。5.39.217.76( M0 M$ r; \; v
( X5 F! a1 I0 n/ x( Z) ~1 _5.39.217.763.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ Q5 `( T% d% c; u6 |
, B I; f0 ~0 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。7 \# e, @( _" g
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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