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7 A) ^* z; L7 \) s: x' Y5.39.217.76材料公仔箱論壇( D! H3 }0 X9 o: |. d" ~
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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6 l3 u. K) \7 G$ s8 k7 i5.39.217.76調味汁公仔箱論壇" @& D5 W7 X4 L& m2 }4 ]8 l
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙- c. W; \8 u( S* N6 A
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做法
3 I j1 E) ~: ~# x8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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/ b5 |& S1 p- H! @9 [3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。1 b0 ~* _5 p( g8 ~* e, M- {9 _
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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