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牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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$ u* J8 v5 j/ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味汁tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 x" Q8 X6 E B% S( @5 B
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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H% h! v5 E$ C. i9 o做法公仔箱論壇3 ]" w' J% n- ?) v& B9 U9 K
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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' i- B2 F3 |# s- H4 c公仔箱論壇2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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